首先是“絲瓜肉片湯”
食材準備:絲瓜500克，豬肉200克，食用鹽、料酒、澱粉適量。
操作步驟:
①將絲瓜洗凈，去皮，切片，同時將肉切片。
②用少許食用鹽、料酒和澱粉將豬肉上漿。
③鍋中加入少許食用油，然後將肉翻炒，待豬肉翻炒變色後加入絲瓜，再次翻炒，然後加入少許開水，用開水調味。功效:絲瓜是不可多得的寒性食物，還具有清熱解毒、涼血利尿的功效。對於天氣和經常煩躁或悶熱的人來說，這樣的食療方法是必不可少的，既能滋陰潤燥，對清熱涼血也有壹定的好處，還有補養氣血的功效。
其次，第二道家常菜是“絲瓜豆腐魚頭湯”
食材準備:絲瓜500g，新鮮魚頭1個，豆腐、姜、食用鹽適量。
操作步驟:
①將絲瓜洗凈，切成段。
②將魚頭洗凈，切塊。
(3)豆腐用清水略洗。
④將魚頭、生姜放入鍋中，加入適量開水，然後用大火煮20分鐘。
⑤加入豆腐和絲瓜，然後小火燉20分鐘，再加入食用鹽調味。
功效:清熱瀉火，涼血養陰生津，通絡化痰，平喘止咳。這種食療方法有很好的補養氣血的作用，有利於清熱解毒，還有清熱涼血的功效。
以上具有清熱涼血作用的食療方法不妨壹試。這些食譜有很好的調理作用和效果，特別有助於清熱解毒，還能促進食欲。經常生氣的人等食療方法可以幫助妳擺脫煩惱。