原料:鮮蝦、芹菜、白果、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
方法:
1.將芹菜切成段或片，與白果仁、杏仁、百合等壹起焯壹下。
2、蝦仁上漿，放入油鍋；
3.拿出來和芹菜壹起炒。
營養的小秘密:
多準備壹些食材和蝦壹起炒，讓來自海洋的營養變得更加豐富。這道脆爽又好看的菜，看了會很開心。
蘑菇豆腐
材料:水發香菇75g，豆腐300g，糖10g，醬油20ml，味精1g，胡椒粉0.5g，料酒8ml。
制作:
1.豆腐切成長3.5厘米、寬2.5厘米、厚0.5厘米的長方形條狀，香菇洗凈去蒂；
2.炒鍋燒熱油，逐漸放入豆腐，文火煎至壹面硬金黃；
3.煮料酒，放入香菇，放入所有調料，加水，武火收汁，勾芡，翻面，取出。
營養的小秘密:
雖然香菇不再稀缺珍貴，但其營養並未貶值。它含有如此多的鋅、硒和B族維生素，再加上豆腐中的蛋白質和鈣，會使這道菜的營養更加完美，有助於擺脫抑郁。
桃仁雞丁
材料:雞肉100g，核桃仁25g，黃瓜25g，蔥姜和各種調料。
生產流程:
1.將雞肉切丁，用調料調成大小；黃瓜切丁，蔥切段，姜切段備用；核桃仁去皮，油炸；
2、炒鍋點火加油，雞丁煮熟，去油；
3、原鍋點火留底油，蔥姜炒香，加入主輔料和調料，最後放入桃仁，然後勾芡即可食用。
營養的小秘密:
核桃仁含有很多抗抑郁的營養成分。只是吃生食的時候，包糖可以增加能量。但如果放在菜裏煮，會有酥、香、鹹、鮮的味道，和雞丁、黃瓜相得益彰。