熱量30.00卡路裏
碳水化合物7.10克
0.20克脂肪
蛋白質1.00克
纖維素1.10g
維生素A(微克)5.00
維生素C 47.00毫克
維生素E(毫克)0.71
胡蘿蔔素(微克)30.00
硫胺素(毫克)0.02
核黃素(毫克)0.03
煙酸(毫克)0.30
鎂12.00
鈣(毫克)18.00
鐵(毫克)1.80
鋅(毫克)0.14
銅(毫克)0.04
錳(毫克)0.49
鉀(毫克)131.00
磷(毫克)27.00
鈉(毫克)4.20
硒(微克)0.70 1。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用；
2.草莓對胃腸道、貧血有壹定的滋補調理作用；
3.草莓不僅能預防壞血病，對預防動脈硬化和冠心病也有很好的效果。
4.草莓是富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5.草莓中含有天門冬氨酸，可以自然和平地清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，酸甜可口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。屬於高檔水果。草莓酸甜，性涼無毒；
具有潤肺生津、健脾消暑、解熱、利尿止渴的功效；
主治:風熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、便秘、高血壓等癥。
草莓的治療配方
1，治幹咳無痰，久不愈【配方】鮮草莓6克，冰糖30克。
【方法】將以上兩味放入鍋中，壹起放入水中煮沸。
【方法】壹日三次服用。
2.治療肺熱咳嗽
【配方】鮮草莓汁50g，檸檬汁50g，生梨汁50g，蜂蜜15g。
【方法】將上述四種成分混合均勻。
拿兩次。
3、治愈食欲不振
【配方】新鮮草莓250g。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
【用量】分兩次喝。
4.治療消化不良
【配方】草莓100g，山楂30g。
【方法】將以上兩味洗凈，放入鍋中，加適量水煎湯。
喝湯。
5.治療便秘
【配方】草莓50克，香油適量。
【方法】將草莓搗碎，用香油調勻。
[方法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉
【配方】草莓適量。
【方法】將草莓放入鍋中加水，煎出湯汁。
喝湯。
7.治療小便不利
【配方】草莓60克。
【方法】將草莓洗凈，搗碎，用涼開水沖服。
【吃藥】壹天3次。
8.治療糖尿病
【配方】新鮮草莓適量。
【方法】將草莓洗凈。
經常服用。
9.治療氣血兩虛
【配方】草莓250克，葡萄幹100克，糖100克。
【方法】將以上三種食材放入鍋中，加入800毫升水，煮沸後再文火煮5分鐘，浸泡10小時後食用。
【方法】喝湯，吃草莓和葡萄幹。
10，治療氣虛貧血
[配方]草莓100克，大棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。
【方法】將後四種食材放入鍋中，加入適量的水煮成粥。
吃吧。
11，治頭暈
【配方】新鮮草莓100g。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
燉衣服。
12，治療高血脂癥
【配方】草莓100g，山楂30g，荷葉15g，冬瓜皮和籽15g。
【方法】將上述五種食材放入鍋中，加適量水煎湯。
喝湯。
13，治遺精遺尿
【配方】幹草莓10-20g，幹蓋鍋10g，炒韭菜籽5g，芡實10g，糖適量。
【制法】將上述四種食材放入鍋中，加入適量清水，熬制湯汁，加入白糖。
【用法】每日服用2-3次。
14，治暑熱，口渴，煩躁
【配方】草莓適量，冰糖適量。
【方法】在草莓汁中加入冰糖，用溫開水調勻。
【服用方法】常飲常服。
15，用於咽喉腫痛，聲音嘶啞。
【配方】適量(草莓)。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
【用法】早晚各30克。
16，治療口腔潰瘍
[配方]壹些草莓。
【方法】將草莓洗凈備用。
【服用方法】每天吃150g草莓，分2-3次服用。
評論
草莓挑選:挑選時，應盡量選擇那些色澤鮮艷、有光澤、結實、不易處理的；避免買太大的草莓，也不能買太水的草莓；不要買看起來怪怪的畸形草莓；最好盡量選擇表面光亮、絨毛細膩的草莓。草莓花語:勇敢的愛
喜歡這種花或者被這種花祝福的人:會有不敢用語言表達愛意的傾向。不過，這也是因為純粹的感情。只要妳克服了對愛情的膽怯，不害怕周圍的目光，妳就會在內心獲得愛的喜悅。如果能遇到真心喜歡的人，還不如丟掉膽怯。勇敢的表達妳的愛。只有這樣，妳才能無怨無悔的帶著喜歡的人。
做百工1000-1500倍，龍可菌500-600倍，現在效果比較好。草莓片是薔薇科多年生草本植物，也叫蔓越莓，原產南美，20世紀初才傳入中國。草莓的品種很多，有2000多個品種。果實鮮紅漂亮，柔軟多汁，酸甜可口，清香撲鼻。草莓營養豐富，含有多種有效成分。每百克新鮮水果和肉類含有60毫克維生素C，高於蘋果和葡萄。果肉含有大量的營養物質，如糖、蛋白質、有機酸和果膠。此外，草莓富含維生素B1、B2、C、PP、礦物質以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等壹些人體必需的微量元素。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。草莓，又稱紅莓、覆盆子、碎莓等。，是薔薇科草莓植物的總稱，全世界有50多種。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育，對老人和孩子大有裨益。國外學者發現，草莓中的有效成分可以抑制癌癥的生長。每百克草莓含維生素C50-100 mg，比蘋果和葡萄高10倍以上。科學研究證實，維生素C能消除細胞間的松弛和緊張，使腦細胞結構牢固，皮膚細膩有彈性，對大腦和智力發育有重要影響。飯後吃點草莓，可以分解食物脂肪，促進消化。
草莓還有很高的藥用和醫療價值。從草莓植物中提取的草莓胺對白血病、貧血等血液疾病有很好的療效。草莓酸甜，性涼無毒。能潤燥生津、益痰健脾、解酒補血降脂，對胃腸疾病和心血管疾病有壹定的防治作用。據記載，喝新鮮的草莓汁可以治喉嚨痛和聲音嘶啞。吃草莓對積食、疼痛、食欲不振、營養不良或病後消瘦都非常有益。在廣州，有壹種野生紅薯草莓。當地人把它的莖葉搗碎用來治瘡，塗蛇咬、燙傷、燒傷也很有效。草莓汁也有滋潤和滋養皮膚的作用。可用於制作各種高級美容霜，對減緩皮膚皺紋有顯著效果。
據測定，每100克草莓果肉含糖8-9克，蛋白質0.4-0.6克，維生素C 50-100毫克，比蘋果和葡萄高7-10倍。其蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵的含量比蘋果、梨和葡萄高3至4倍。臺灣省人稱草莓為“活維生素丸”，德國人稱草莓為“神奇水果”，不無道理。
孕婦少吃。
最近發現，草莓中的草酸物質之壹會導致孕婦胎兒的毛細血管發育不良，草酸物質會中和其胎兒發育中的壹些堿性物質，從而阻礙嬰兒的毛細血管發育。雖然對大腦發育有壹定作用，但是孕婦朋友還是少吃為好。吃草莓有很多種方法。常見的是將草莓洗凈後直接食用，或者將洗凈的草莓與白糖或甜牛奶混合食用，具有獨特的風味和風格。隨著食品工業的發展，草莓被制成果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。
草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。草莓中含有的胡蘿蔔素可以合成維生素A，具有明目養肝的作用。還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。草莓不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化和冠心病。草莓是富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國將草莓列為十大美容食品之壹。
女性常吃草莓，對皮膚和頭發有保健作用。草莓在德國被稱為“神奇的水果”。草莓還能減肥，因為它含有壹種叫天冬氨酸的物質，能自然溫和地清除體內的“渣”。中醫認為，草莓味甘，性涼。具有潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌有輔助療效。草莓可以直接吃，也可以撒上奶油和果糖。搭配冰淇淋和奶酪也是不錯的選擇。中國臺灣省、香港等地區多將草莓簡稱為草莓(英文名Strawberry的音譯)。進口草莓與國產草莓相比，口感上乘，大小均勻。草莓含有豐富的維生素和礦物質，每100克維生素C高達80毫克，遠高於蘋果和梨。還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康也有好處。特別是豐富的維生素C，可以防止牙齦出血，促進傷口愈合，使皮膚細膩有彈性。
祖國醫學認為，草莓味甘性涼，有潤肺生津、健脾和胃的功效。飯後吃幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。最近醫學家發現，經常吃草莓也有利於防治動脈硬化和冠心病。根據國外醫學家的研究，草莓中含有抗癌成分，可以抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓長期享有“水果皇後”的美譽，被視為兒童和老人的健康食品。
吃草莓要註意兩點:第壹，不要買畸形的草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有的草莓顏色鮮艷、大，顆粒上有畸形突起，咬開後中間凹陷。這種畸形漿果往往是種植過程中濫用激素造成的。長期大量食用這種水果可能會危害人體健康。尤其是孕婦和小孩，不能吃畸形的漿果。此外，由於草莓屬於低生植物，雖然在塑料薄膜中栽培生長，但在生長過程中仍然容易受到土壤和細菌的汙染，因此在進口前必須將其“清洗幹凈”。
草莓的主要營養價值體現在它的維生素C含量非常高。最近研究發現，維生素C不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有壹種胺類物質，對治療白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓很難清洗，主要是因為外表粗糙，皮薄，洗了會破。所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。在種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不清洗幹凈，很可能會引起腹瀉，甚至農藥中毒。清洗草莓，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲入水果。不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。洗草莓時，註意不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，草莓不要用洗潔精之類的洗滌劑浸泡。這些物質難以清洗，容易殘留在水果中，造成二次汙染。1.如遇腹脹、食欲不佳，可飯前吃草莓60克，壹日三次；
2.牙齦出血，口舌生瘡，小便少黃時，可將鮮草莓60克搗碎，用涼開水沖服，每日三次；
3.幹咳無痰，久之不愈時，可用鮮草莓6克，冰糖30克同燉，每日三次；
4.如遇熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞，可將鮮草莓洗凈榨汁，早晚各壹杯；
5.如果酒後頭暈，可以壹次性吃100克新鮮草莓，有助於洗後醒酒；
6.對於營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，加入等量米酒拌勻制成草莓酒，早晚各飲1杯。草莓鮮紅，酸甜可口，是壹種色香味俱佳的水果。因為草莓不像梨、蘋果那樣削皮吃，而且草莓的外觀參差不齊，皮很薄，所以很多人不知道怎麽洗。有的人幹脆不洗就吃，往往有的人吃了不幹凈的草莓，導致拉肚子等疾病。
清洗方法:首先用流動的自來水連續沖洗幾分鐘，去除草莓表面的大部分病菌、農藥等汙染物。註意:不要先泡水，以免農藥溶於水後被草莓吸收，滲入果實；草莓用淘米水(第壹次淘米水要用)和淡鹽水(壹盆水加半勺鹽)浸泡3分鐘。它們的功能是不同的。堿性淘米水可以分解農藥。淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲和蟲卵漂浮起來，容易被水沖走，有壹定的消毒作用。然後用流動的自來水沖洗掉淘米水、淡鹽水和可能殘留的有害物質。用清水(或冷開水)沖洗壹次。
另外，需要提醒的是:洗草莓前不要摘下草莓梗，以免浸泡時讓農藥和汙染物通過“傷口”滲入水果，造成汙染。草莓漿果柔軟多汁，鮮美爽口，適合速凍保鮮貯藏。速凍後草莓能保持原有的色、香、味，便於儲存和出口。
1.速凍工藝:選果→去萼片→洗果→消毒→漂洗→控水→擺盤→速凍→包裝→冷藏。
二、操作要點(1)選果和去萼片。選擇果形完整、大小適中、成熟度高的果實，用刀將果梗和萼片剪掉。(2)水果清洗消毒。在有排水管的水池裏沖洗草莓。可以用圓木棒輕輕攪動，但木棒不要伸到池底，以免攪動下沈的泥沙。洗凈後用0.02%-0.05%的高錳酸鉀溶液浸泡4-5分鐘，然後用清水沖洗1-2次。(3)擺盤速凍。擺盤前，應控制水果表面的水分幹燥，或用吹風機吹幹，以免凍品表面有水或粘連。然後把水果平放在盤子裏速凍，有的速凍前需要加糖。速凍時保持溫度在-25℃以下，直到核心溫度達到-15℃。(4)包裝和冷藏。如果用於生鮮銷售，可以小包裝，每箱(袋)0.5-1kg；如果用於出口或加工，每箱(袋)7.5公斤，每箱裝兩箱(袋)。將包裝好的速凍草莓送到冷庫儲存。在-18℃的溫度下可冷藏12-18個月。
3.解凍根據試驗，速凍草莓在5℃-10℃緩慢解凍80-90分鐘後，其品質最佳，細胞內水分少，能保持良好的口感。解凍後應立即食用，但不可解凍後再低溫冷凍，也不可長時間解凍後食用，否則會降低其品質。草莓壹旦開始結果，變紅，註意不要讓鳥啄，因為鳥很容易找到紅色的東西。在草莓上掛壹個網，或者用壹個木籃蓋住它們。但是如果家裏有大棚，可以把草莓搬到大棚裏，效果會更好。草莓也更容易結果。草莓結果期過後，可以把它們搬出溫室，放到室外過冬。從某種角度來說，如果草莓植株遭受壹些霜凍，會更有利於來年增產。
草莓容易栽培，可以移植。有時候可能會發現植物有黃葉，但是不用擔心，去掉就好了。冬天可以把黃葉保留到第二年春天長出新葉，然後去掉枯黃的葉子，註意澆水、除草、防蟲。
也可以在植物袋中種植草莓，但壹定要均勻澆水，防止鳥類啄食草莓和害蟲。植物袋裏的土壤很容易變幹，需要經常檢查，保證土壤濕潤。
★如果是少量種植，盡量不要用農藥，可以用大量的餐具洗滌劑噴水；還可以放壹些瓜皮，啤酒等。附近引誘軟爬行動物害蟲，如蝸牛。草莓
漿果也可稱為上品藥材。中醫認為，草莓味甘性涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的作用。適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑熱煩渴。草莓中富含的維生素C不僅能預防壞血病，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等也有積極的預防作用。草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
生產方向:
1.水果可以生吃，也可以做成果酒、果醬等。
2.草莓表面粗糙，不容易清洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘，既能殺菌又容易清洗。
食療:草莓酸甜，性涼無毒；具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒的功效。
《本草綱目》:“調補脾、固本、抑亢、扶腐土、壯精神、益氣、赦惡霸、祛痰、解酒、酒後止渴、益頭目、益心神。”
死亡的主角黑崎壹護的外號(因為草莓在日語中的發音是壹護，和壹護壹樣，只是重音不同)。
草莓幹也是生活中非常開胃又受歡迎的水果。易福堂采用先進技術，精心配置搭配草莓切片，多種好茶好菜壹起吃壹起喝。也給我們的幸福生活增添了許多樂趣，讓更多的喜好出現在我們的喜悅中。怡福堂特別為不同需求和口味的人群準備了多種不同的營養組合產品，讓現在的茶花市場更加活躍，有特色，有創意。