2.幹燥:暴曬的大米不僅不能殺死蟲子，還會使暴曬的大米再次更容易受到蟲子的侵害。所以，蟲蛀的大米不要直接暴曬，要放在陰涼通風處，以免水分流失過多影響大米的口感，也便於蟲子爬出來，不要藏在大米裏。
3、辣椒驅蟲:辣椒有壹種強烈的特殊香味，有驅蟲的作用。用幾塊紗布把壹些辣椒顆粒包起來，放在壹個盛米的容器裏，放在上下不同的位置，然後把容器蓋緊。所以用辣椒驅趕大米中的昆蟲也是壹種非常有效的方法。
擴展數據:
大米的儲存:
大米經過長期儲存，由於溫度和水分的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質降低，甚至會產生有毒有害物質(如黃曲黴毒素)。
儲藏時間、溫度、水分、氧氣是影響大米老化的主要因素，大米品種、加工精度、糠粉含量、蟲災等也與大米老化密切相關。大米的老化速度與儲存時間成正比，儲存時間越長，老化越重。含水量高，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米老化更快。
在不同類型的大米中，糯米老化最快，其次是粳米，秈米老化較慢。因此，為了保持大米的新鮮品質和適口性，應註意減少儲藏時間，保持陰涼幹燥。大米的儲藏應在15℃以下的低溫，相對濕度為75%，平衡水分為14.5%。