梨有清肺養肺的作用。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒的幾率要低得多，所以有科學家和醫生稱梨為“全能健康水果”或“全科醫生”。
梨果實還有藥用價值，可以幫助消化，潤肺清心，化痰止咳，清熱解毒生瘡，還有利尿潤大便的作用。梨的含糖量在15%以下，每日可食用300-500克，糖尿病人可食用。梨肉富含脆汁，酸甜可口，營養健康。
生姜能減弱胃蛋白酶的作用，增強脂肪分解酶的作用。生姜能嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，顯著降低胰酶對澱粉的消化。還能抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化。
熱天吃點生姜，能起到興奮、排汗、清涼提神的作用。對於有暑熱壹般癥狀的患者，如頭暈、心悸、胸悶、惡心等。，適當喝點姜湯大有裨益。我國防暑中成藥任丹中含有生姜，具有健胃、提神醒腦的作用。
擴展數據:
1，梨的食用禁忌
1，梨性寒助濕。吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。果酸和胃酸多的人不宜多吃。夜間尿頻者，睡前應少吃梨。
2.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
3、梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
4.梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。
5、用於止咳化痰，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
6.梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。因為梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味鹹，性寒，微毒。兩者都是寒品，同食傷胃。
2.姜的禁忌。
1，不剝。有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。鮮姜洗凈後可以切絲切片。
2.從治療的角度來說，生姜紅糖水只適用於感冒或雨後胃寒發熱的患者，不能用於暑熱或風熱感冒的患者，也不能用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。
3.不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生壹種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。腐爛的生姜會產生致癌的毒素。
4.吃姜並不是越多越好。炎熱的夏天，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。按照“熱則寒”的原則，不宜多吃。
5、肝病患者不能多吃。因為生姜也是辛辣刺激性食物，姜酚可使肝病患者的肝細胞變性壞死，引起肝炎細胞感染。肝病患者吃生姜不僅不利於康復，反而可能加重病情。
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