秋天是最適合進補的季節，因為秋天最有利於調理元氣，去舊換新，稍加滋養，就能收到祛病延年的效果。如果中老年人在冬季容易發生慢性心肺疾病，不如在秋季打好營養基礎，增強內在韌性，在冬季減少病毒感染，防止舊病復發。秋季應選擇“補而不澀，防燥不膩”的平補食物，如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、竹筍等。，雖然不是什麽有價值的食物，但都有這樣的功效。特別是蓮子、扁豆、山藥對脾胃虛弱、消化不良的人有滋補作用。銀耳、百合是益中焦、滋養潤燥的食物，對口幹唇燥的秋燥癥狀有滋補作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鐵、鎂、鈣、磷，具有滋陰潤肺、養胃的作用。吃銀耳的時候要先泡頭發，然後煮開加冰糖吃。百合有清心安神、養肝的功效。今年的秋天有點不尋常。立秋已經來了很久，但它仍然拒絕在夏天退休。雖然不是“秋高氣爽”，但依然擋不住江城人進補的腳步。很多超市和藥店都把滋補品放在最顯眼的位置。記者在漢口壹家超市看到，各種人參制品、蜂王漿、燕窩等滋補品擺滿了櫃臺。據導購介紹，賣得最好的是各種人參產品，很多消費者買來孝敬家裏的老人，送給病人。記者問這些滋補品是不是誰都可以吃？導購說滋補品除了不適合小孩子吃，沒有什麽特別的。只要想補充就可以吃。真的是這樣嗎？讓我們聽聽專家們的看法。武漢市中醫院內科主任醫師姚瑩瑩表示，今年秋季氣候異常，俗話說“白露藏身”，但今年白露過後，平均氣溫仍達33℃，氣候悶熱潮濕，所以今年秋季進補應以“潤燥固表，益氣”為主。而且秋季進補因人而異，因體質而異。中醫講究“補虛而實瀉”。只有對癥下藥，才能對身體有益，否則會適得其反。所以，普通人，尤其是慢性病患者，在服用補品之前，最好去專科醫院看壹看，在醫生的指導下服用補品。補品不貴，但最重要的是治標。所以不能自己去買市面上的補品嗎？姚瑩瑩主任醫師說，在購買補品之前，妳應該對它們有壹定的了解，並且應該根據癥狀來選擇它們。蜂王漿:比較適合身體虛弱的老年人。有助於促進睡眠和通便。而且蜂王漿有養肝的作用，乙肝、肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性，適當吃壹點也能讓皮膚光滑，但是不適合小孩子。人參:人參的種類很多，比如西洋參，滋陰生津。對於癌癥患者、術後患者和白細胞低的患者，西洋參有助於增強機體免疫力。高血壓患者，可以吃人參嗎？省中醫院呼吸內科主任醫師田認為，部分老年高血壓患者還可以吃壹點西洋參，可以補陰虛，但部分單純性高血壓患者不適合食用。患有糖尿病等其他慢性病的人也可以適當吃壹些西洋參。比如紅參、高麗參比較溫性，適合手腳冰涼、怕冷、面色蒼白的人。痰多、面紅、急躁、口渴、口苦、大便幹燥的人不適合。桂圓:有補血的作用，適合產婦和月經出血過多的婦女食用。燕窩:具有滋補、潤肺、止咳的作用，比較適合肺結核、咳嗽患者食用。至於藥酒、鹿茸等滋補品，高血壓患者不要隨便喝，以免血壓升高，產生頭痛等癥狀。食療對於普通人來說就足夠了。至於身體健康的普通人，不需要服用補品。從食物中攝取補劑就夠了。秋季蔬果豐富，但要選擇滋陰補腎潤肺的食物，防止秋燥。若秋燥引起肺虛(幹咳)，可用百合、薏苡仁、山藥、蜂蜜等補肺氣；若有陰虛(手腳冰涼)跡象，可分別用核桃仁、芡實、雪梨、蓮藕汁、牛奶、火麻仁、海參、豬皮、雞肉等滋補胃陰、肝、腎。許多人在秋天會口渴和嘴唇幹裂。除了多喝水、豆漿、蜂蜜，這裏還有壹個偏方:枸杞、銀耳、梨、百合壹起燉，適量放點冰糖，可以滋陰生津、化痰止咳。除了糖尿病人，誰都可以吃。(中國醫療保健網)秋季進補禁忌昨晚165438。俗話說“壹夏無病，三分空”。當立秋到來時，雖然早晚氣候涼爽，但仍有秋老虎肆虐，因此人們容易疲勞、虛弱和無聊。民間有“秋補”的習俗。壹切都可以用“春夏秋冬儲”來形容。按照中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，這個時候就要補。但進補不能亂補，要註意八大禁忌:切忌未病先補，不僅增加開支，還害了自己。如果妳服用過多的魚肝油，會導致中毒。如果長期服用葡萄糖，會引起肥胖，血液膽固醇升高，容易誘發心血管疾病。中醫的治療原則是虛者不宜用補藥，虛者可分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對癥吃藥才能補身體，否則適得其反，會傷身體。保健雖然沒有治病那麽嚴格，但至少用餐對象要分寒熱兩類。微寒者怕冷喜熱，手腳不溫，口淡流涎，大便溏薄，小便長，舌淡，脈沈。發熱者，手腳發熱，口幹，口苦，口臭，大便幹燥，小便短赤，舌紅，脈數。如果不區分寒熱，很容易導致“火上澆油”。避免越多越好。吃太多補藥是有害的。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如果過多服用參茸補品，會引起腹脹，不思飲食；服用過多的維生素C會引起惡心、嘔吐和腹瀉。毫無疑問，補充肉類的動物性食物是很好的滋補品。它不僅營養高，而且味道鮮美。但是，肉類不容易消化吸收。如果長期吃多了，往往會被腸胃功能已經下降的老人壓垮。肉類消化過程中的壹些“副產物”，如過多的脂類和糖類，往往是老年人常見病、多發病的誘因，如心腦血管疾病、癌癥等。清淡飲食不是沒有補充，尤其是蔬菜。現代營養學認為，新鮮水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必需的營養素。重藥輕食是不科學的。不知道很多食物也是治療藥物。多吃薺菜，可以治療高血壓；多吃蘿蔔可以健胃消食，平胸化痰止咳；多吃山藥可以補脾胃。日常食用核桃、花生、紅棗、扁豆、蓮藕等。也是很好的補充。隨著人民生活水平的提高，很多家庭每天都有肉有魚，飯菜油膩。這些食物產生的酸性有毒物質需要及時排出，生活節奏的加快使得很多人排便不規律，甚至便秘。因此，近年來，養生專家提出了壹種註重“負營養”的養生新概念，即註重人體排泄物的排出，減少“腸毒素”的滯留和吸收，主張進補的同時要註意及時通暢的排便。避免不斷的“進補”。有些人喜歡根據自己的口味服用某種補品，然後從多年不變發展到“偏食”、“食癮”，對身體不好。因為藥物和食物不僅有保健和治療作用，而且還有壹定的副作用，長期服用會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不僅各器官功能有不同程度的下降，而且需要全面系統的調理，不同的季節對保健藥品和食品也有不同的需求。所以根據不同情況進行調整是非常必要的，不可能千篇壹律的彌補。越貴越貴。那些高貴的傳統食物，比如燕窩、魚翅，並沒有什麽奇特的食療作用，而紅薯、洋蔥這些非常普通的食物，卻有著值得關註的食療價值。另外，所有的食療都有壹定的對象和適應癥，所以藥膳要根據需要來定，“缺什麽補什麽”，不能按高低來分，尤其是老年人，要以實用低價為原則。茶樹菇排骨湯有減脂、清腸胃、減肥的作用。材料:茶樹菇(幹茶樹菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小塊，稍微沖洗壹下(不要浸泡)。小排骨200克，切成小塊，紅棗10，蜜棗1個，生姜1片。做法:同上，鍋內水燒開後，將所有材料放入沸水中，大火15分鐘，再中火30分鐘。小貼士:如果不吃肉，就不要放排骨，因為有蘑菇，所以湯還挺好喝的。冬瓜陳皮老鴨湯功能:祛暑健脾。材料:老鴨壹只，冬瓜二斤，薏米20 g，陳皮壹塊，生姜壹塊，蜜棗壹塊。做法:和上面壹樣，把水燒開，把所有材料放進去，大火半小時，然後中火3小時，最後根據口味放鹽。沙參玉竹魚尾湯的作用:沙參玉竹都是潤肺的。這種湯對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。材料:丹參、玉竹均為中藥，中藥店有售。沙參、玉竹各3-4克，杏5克(也是中藥，中藥店有售)，蜜棗1個，鰱魚1尾(約750克)，瘦肉200克，生姜1片。做法:基本做法同上。就是先把魚尾洗幹凈，放油鍋裏(少許油)兩面煎至金黃色。把水燒開，把所有東西都放進開水裏，燒半個小時，然後放在中火上壹個半小時，最後根據口味加鹽。每次選1/3-1/2塊羅漢果，50g幹白菜，100g瘦豬肉做湯。羅漢果和幹白菜用清水洗凈，瘦肉洗凈，切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中，先用猛火煨湯，使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺，潤燥化痰。南杏仁燉雪梨湯取南杏仁12g，雪梨壹個，白糖30g。先把杏仁泡在水裏去皮，然後把雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中，加入200ml清水，燉1小時，然後喝湯吃雪梨。此湯具有清熱、生津、化痰、止咳、潤肺的作用。
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