茶不能和以下食物壹起吃，包括冬蟲夏草。
1，茶蛋。煮蛋配茶，茶的濃度很高，濃茶含鞣酸多。單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的固化物，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋屬於高蛋白食物，不宜用茶水煮雞蛋。
2.茶和狗肉。狗肉富含蛋白質，而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，可使腸道蠕動減弱，引起便秘，代謝產生的有毒物質和癌癥在腸道被動吸收，不利於健康。所以，吃狗肉後忌喝茶。
3.茶和羊肉。雖然時不時吃點羊肉對身體有好處，但是在吃羊肉喝茶的時候，羊肉中豐富的蛋白質可以和茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成壹種叫做蛋白碳酸鹽的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可以減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，容易引起便秘。
擴展數據:
專家指出，常溫服用蟲草是最有價值的吃法。在高溫下加熱燉煮，冬蟲夏草中的許多重要精華成分會流失和破壞，藥效會明顯降低。而且這些方法吃起來極其不方便，也很難堅持。
冬蟲夏草要對人體起作用必須具備兩個條件:壹是必須有足夠的菌絲，二是不能含有對人體有害的雜質。
人民網-茶不能和什麽壹起吃？喝茶的好處和禁忌要明確。
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