方1銀菊茶葉
成分:金銀花10克，菊花10克
用法:用開水沖泡，不用茶葉。
功效:清熱解毒。
適應癥:化膿性中耳炎，屬肝膽火旺，邪熱內侵型，起病急，耳痛耳鳴，聽力下降，耳悶惡寒發熱，頭痛鼻塞流涕。
方2白菜薄荷蘆根湯
組成:大白菜根3-4根，蘆根10克，薄荷3克。
用法:三味加水煎煮15 ~ 30分鐘，趁熱分兩次服用。
功效:辛梁發散，祛風清熱。
適應癥:化膿性中耳炎，屬肝膽火旺、邪熱入侵型，起病急，耳痛耳鳴，惡寒發熱，頭痛口苦咽幹，小便黃赤，大便秘結。
方3豆豆飯
組成:白扁豆50g，烏梅仁15g，黑豆50g，粳米250g。
用法:將扁豆、黑豆浸泡，櫻桃仁去皮磨碎，與粳米同煮至五成熟，過濾，籠蒸，微溫食用。
功效:健脾祛濕。
適應癥:化膿性中耳炎，屬脾虛濕阻、上耳孔型，耳內有膿性分泌物。經年後有重有輕，有大量膿性分泌物，無明顯異味。
方5麻雀肉餅
組成:麻雀5只，瘦豬肉200g，黃酒適量，生粉適量。
用法:將麻雀肉、豬肉剁成糊狀，加入黃酒、生粉拌勻，做成圓餅，在米線上蒸熟即可。'
功效:補腎培元。
適應癥:化膿性中耳炎，屬腎虛毒郁型，耳內有膿性分泌物，口腔持久，量少，或有惡臭或塊狀氣味，聽力下降較明顯。
方6鴿肉木耳湯
組成:1肉鴿(約500g)和100g水發黑木耳。
用法:將鴿子宰殺，去內臟，加水制成黑木耳，煲湯，調味後佐餐使用。
功效:補腎培元。
【主治】化膿性中耳炎，屬腎虛毒郁型，耳內有膿性分泌物，持久閉鎖，量少，或臟或塊狀，頭暈乏力，腰膝酸軟，遺精。
方4白涪陵周
組成:茯苓15g，粳米50g。,
用法:將茯苓研成細粉，與粳米放入砂鍋中，加水500毫升煮成稠粥，每日兩次，早晚溫服。
功效:健脾祛濕。
主治:化膿性中耳炎，屬脾虛濕盛型，耳內上竅，膿性分泌物於耳中，量多而稀，久而不散，頭暈，頭重，乏力，腹脹，便溏，面黃色素。
慢性中耳炎有什麽飲食禁忌嗎？
慢性中耳炎患者在飲食方面沒有太多禁忌。當然，壹般的療養原則，如多喝白開水，多吃水果蔬菜，適量運動，規律作息，放松心情，戒煙戒酒等，都有助於提高免疫力，增強體質，使患病的身體盡快康復。
1.急性期肝膽要散熱，飲食要清淡。宜多吃涼性食物，如新鮮蔬菜、雪梨等，其中以芥菜、芹菜、空心菜、薺菜為佳。脾虛腎虛的慢性患者可選用健脾補腎的產品，如山藥、扁豆、薏苡仁、黨參、枸杞子、杜仲、芡實、核桃、栗子、黑豆、豬羊腎、狗脊、甲魚等。
2.急性患者不宜吃蔥、蒜、蝦蟹，少吃雞蛋等引起毒性的食物。慢性病人不宜暴飲暴食油膩、生冷、寒涼之品。
中耳炎飲食包括
錯誤的餵養姿勢導致孩子中耳炎。為什麽孩子會得中耳炎？治療兒童急性化膿性中耳炎的護理體會空中飛人容易患航空性中耳炎。為什麽嬰兒用雙氧水洗耳朵容易得中耳炎？謹防中耳炎對兒童聽力的損害中耳炎註意事項
1.鮮柚葉，搗碎取汁，滴入耳中，治療急慢性中耳炎。
2.石榴花曬幹研末，每天吹幾次鼻孔，治流鼻血。如果加壹點冰片往耳朵裏吹，就能治好中耳炎癥。
3.蝸牛塞冰片0.5克，其分泌物滴入耳內，可治中耳發炎，耳內生瘡或腫痛。
4.中耳炎的食療方法是將幹鯡魚膽汁6克，枯礬6克，黃連3克，冰片2克，研成細粉，吹入耳中，每日壹次，治療慢性中耳炎。
5.中耳炎的食療方法有魚腦石30克，青黛2克，冰片3克，研成細粉，吹入鼻中，每日壹次。適用於化膿性中耳炎、鼻竇炎、萎縮性鼻炎等疾病。
中耳炎的食療方法有:鱔魚剪尾滴血於耳中，每次三滴，側臥二十分鐘，每日兩次。
7.鮮柚葉，搗碎取汁，滴入耳內，治療急慢性中耳炎。
8.組成:苦參15g，冰片6g，香油30g(食用油也可)。辨證:風、火、濕熱或汙水灌溉誘發。治療:清熱解毒，消炎。用法:用鍋勺把香油放在火上燒開，就是把苦參放進去，煎成棕色時取出，然後加入冰片，攪拌均勻，直到涼透。每日滴耳3次，每次2-3滴。資料來源:秋來。
9.組成:槐花3克，菊花3克，綠茶3克。用法:用開水沖泡，經常代替茶水飲用。適應癥:慢性中耳炎和聽力下降。