其實很多人在吃雞的時候並不註重雞內金。事實上，雞胗是雞肉中最有營養的部分。雞內金含有很多我們人體需要的營養物質，所以我們在生活中經常吃壹些雞內金是非常美味的，但是很多人不知道如何吃雞內金。其實雞內金糖糕很不錯，不僅很好吃，而且有助於我們的消化。
雞內金白糖餅
1.將雞內金洗凈，放入微波爐中烘幹。
2.將幹燥的雞內金放入研磨機或烹飪機中研磨。越破越好。
3.將面粉和糖放入盆中，然後加入適量的雞內金粉，與水混合並揉成面團，靜置十分鐘。
4.將面團壹個個掰成小份，搓圓，壓成餅狀。
5、鍋裏放少量油，開小火，把餅壹塊壹塊放在鍋裏煎至熟。
功效:幫助消化，可治療嘔吐、腹瀉。
做雞內金白糖餅的時候，可以根據個人口味多放點糖，可以抵消雞內金的異味，小孩子都喜歡吃。揉面的時候不要太用力，不然面包會太硬。鍋裏炸的時候不要放太多油。油太多會很油膩，對胃不好或者太油膩。其中面粉也有壹定的調節腸胃的作用，不妨壹試。
上面我們也了解了雞的金糖糕的做法，雞的金糖糕的做法很簡單。當然，雞肉的金糖糕不僅非常好吃，而且消化效果也非常好。當然，經常吃壹些雞肉的金糖糕也可以幫助我們預防和治療嘔吐、腹瀉等多種疾病。我們可以在閑暇時自己做。