大麥甘草茶:
準備好大麥和甘草，放入清水中大火煮開，然後小火煮15分鐘，最後加入適量冰糖煮至融化，關火即可。此茶能清熱安神，助消化，清血解毒。
酸梅湯:
準備烏梅、甘草、山楂、洛神花(或玫瑰花)，洗凈，放入水中煮半小時左右，根據口味加糖，煮10分鐘。酸梅湯能清熱解暑、降血脂、開胃活血、解酒解毒、止瀉消炎、美容抗衰老。這種食療可以起到很好的清熱解毒除濕的作用，對減脂減肥也很有幫助，還可以起到抗菌的作用和效果。
水煮花生:
將花生用冷水浸泡4小時，準備調料適量鹽，1八角，桂皮壹片，香葉壹片，陳皮壹片，甘草壹片，胡椒粉適量，(茶葉)，冰糖，豆蔻，花椒油。將上述調料和花生放入清水中用武火煮沸，然後小火燉20-30分鐘至花生熟透，加入適量香油調味。如果怕辣，可以去掉辣椒和花椒油。以上做完後，關火燉壹會兒，味道會更好。本才可以活血化瘀，健脾和胃，美容抗衰老，預防腫瘤。這種吃法可以起到很好的健脾和胃的作用。在美容養顏中用花生食用可以起到抗衰老的作用。
大家都了解了壹些食用方法，具體做法以及它的營養價值。甘草的吃法有很多。美容養顏軟化血管，強筋健骨，還能補充維生素和蛋白質，可以說是集保健為壹體的營養食品。大家都可以用，多了解壹下甘草的使用價值。