黃瓜，又名黃瓜，是西漢張騫出使西域時帶回的。在我國栽培歷史悠久，是人們餐桌上常見的蔬菜。黃瓜中的黃瓜籽在我國的醫學典籍中記載為具有治療民間疾病的作用，而譚天夢黃瓜籽在現代保健中也經常使用。
1?補鈣壯骨
黃瓜籽粉含有豐富的鈣，每公斤含鈣量為898.6毫克，能為身體補充充足的鈣，生長發育期間需要補鈣，中老年人缺鈣時可通過食用黃瓜籽粉補鈣壯骨。
2?改善骨質疏松癥
黃瓜籽粉是民間壯骨補鈣的秘方。對骨質疏松、腰酸背痛、手腳麻木、抽筋、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的治療和恢復作用。
3?點心
黃瓜籽粉富含蛋白質、多種遊離氨基酸、維生素、木糖、果糖等對人體有益的營養物質；食用黃瓜籽粉可以調解經絡，滋養大腦和小腦，增強人的記憶力，在人過度疲勞時有快速恢復體力的作用。
4?促進人體細胞再生
黃瓜籽粉能調節器官間的弧度，維持人體的協調性，促進人體新陳代謝，使人體細胞再生，促進皮膚光滑細嫩，有通便潤腸的功效，治療便秘。
5?黃瓜籽粉的營養成分
黃瓜籽粉的主要成分有:各種遊離氨基酸和維生素、木糖、果糖、蘆丁、異槲皮苷、精氨酸葡萄糖苷等苷類、胡蘿蔔素A、胡蘿蔔素B、胡蘿蔔素C、胡蘿蔔素D等對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。
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