鐵皮石斛具有滋補五臟、厚腸胃、滋陰益精的作用。鐵皮石斛富含多糖。食用後在胃內產生壹層保護膜，減少酒精對胃的傷害，增強肝臟的代謝功能。通過體內調和，使酒精溶解，讓醉酒者恢復得更快。
2.滋陰美容:鐵皮石斛膏方豐富，滋陰之功最大。鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收。能滋養全身，使身體各器官運行自如，使皮膚飽滿潤澤，血液流動順暢充分。經過壹段時間的滋養，可以幫助女性擺脫更年期的煩惱，重新煥發青春光彩。
3.抑制腫瘤:鐵皮石斛主要由石斛多糖組成(含量高達22.7%)，並含有牛心樸子和毛裏騰兩種菲類化合物。藥理研究表明，這兩種化合物具有抗腫瘤活性，抑制癌細胞活性，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，可以改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的副作用，增強免疫功能，提高生活質量。
4.養肝護肝:肝膽共居右肋之下，膽經附於肝葉之間，構成表裏關系，主要表現在* * *和同泄方面。