方法1:用椰子油烹飪烘焙。
1，用椰子油翻炒。椰子油的發煙點很高，在高溫烹飪中可以放心使用，所以非常適合用來炒自己喜歡的蔬菜，或者用大火快速油炸。讓幾湯匙椰子油(視食譜而定)在鍋中融化，均勻覆蓋鍋底，然後加入配料，根據自己的喜好加入調味料。
2.用來煎肉、魚或雞蛋。可以像其他油壹樣倒椰子油，讓它蓋住鍋底，然後炒這種食物。將幾湯匙椰子油(取決於食譜)倒入鍋中，當它融化時，妳就可以開始油炸這些食物了。
3.用椰子油烤蔬菜。在蔬菜上刷壹層融化的椰子油，加入調料，然後照常烘烤。妳可以從用椰子油烤西蘭花開始。烤盤上鋪壹張鋁箔紙，倒入1湯匙融化椰子油。
加壹個西蘭花(切成小花)或者12- 16小凍西蘭花。
將1湯匙橄欖油倒在西蘭花上，擠壹顆酸橙倒在西蘭花上。根據口味加入調味料，如卡津調味鹽、鹽、胡椒粉。輕輕攪拌均勻。
在190攝氏度(375華氏度)下烘烤35分鐘。
4.椰子油爆米花。椰子油是爆米花的絕佳選擇。將椰子油和爆米花倒入厚底鍋中。在鍋底蓋上足夠的椰子油，但只放壹層玉米粒。攪拌或搖動鍋，以確保玉米粒均勻地覆蓋著椰子油。蓋上鍋蓋，用中火加熱。聽聽爆米花開始爆開的聲音。壹旦每隔幾秒鐘只爆壹次，就可以關機了。
方法二:用椰子油當零食。
1，做巧克力椰子片。這種美味的小吃使用椰子油。將60克左右的黑巧克力打碎，放在雙層蒸鍋的上面加熱至融化。
關火。加入240毫升椰子油，攪拌至融化。
加入少許椰絲和杏仁條。攪拌均勻。
在20厘米見方的烤盤上鋪壹張烤紙，將巧克力椰子混合物倒入盤中。撒壹些海鹽在上面。
冷凍至少15分鐘，然後切成12塊。把它包起來，存放在冰箱裏。
2.制作巧克力椰子能量棒。將120ml(約1/2杯)可可脂倒入鍋中，小火加熱至融化。
加入120ml椰子油，加熱至融化。
加入120ml蜂蜜，攪拌均勻。
加入60克可可粉、60克奇亞籽(鼠尾草籽)和150克椰絲攪拌。如果妳願意，也可以根據妳的口味添加草藥和甜味劑。
在22.5厘米寬x 32.5厘米長的烤盤上鋪上壹張烤紙。將混合物倒入其中。冷藏至少1小時，或者直到變硬。切成方塊後，妳就可以享用這種小吃了。
3.做椰子油巧克力。首先，加熱馬克杯，讓它融化椰子油。將開水倒入馬克杯，等待20秒，然後將水倒掉。將1湯匙椰子油倒入杯中，讓其融化。拌入1湯匙可可粉，根據口味加入少許海鹽和糖。將沸水倒入混合物中，攪拌均勻。根據妳的口味加入奶油或牛奶。
方法三:在食物和飲料中加入椰子油。
1.在思慕雪中加入椰子油(思慕雪)。在冰沙中加入1到2湯匙椰子油和其他配料。例如，將240毫升任何類型的牛奶和1杯冰塊倒入攪拌機。加入1湯匙椰子油和1熟香蕉。攪拌和享受。椰子油在室溫下是固體。如果妳把它混合到冰沙中，它可能不會完全磨碎，而是壹小塊壹小塊的。如果妳不喜歡這種味道，可以先將椰子油低溫融化，然後在攪拌的時候慢慢加入剩下的冰沙中。
2.在咖啡、茶或熱巧克力中加入椰子油。只需在飲料中加入少量椰子油(約1湯匙，取決於妳的喜好)，攪拌至融化。有些人更喜歡在咖啡或其他飲料中加入壹點優質的無鹽黃油和/或甜味劑，以達到最佳的口感和味道。
3.將1湯匙椰子油混合到各種準備好的食物中。妳可以在各種煮熟或準備好的食物中加入壹點椰子油，從妳的飲食中獲得更多的椰子油。嘗試將1湯匙椰子油混合到湯、酸奶、燕麥片或面條中。妳也可以把它加到花生醬或其他醬料中。
4.融化幾湯匙椰子油，加入任何腌料中。通常用於腌制肉、魚等。
方法四:用椰子油代替其他配料。
1.用椰子油代替其他油。壹般來說，烹飪和烘烤時，可以用椰子油代替其他油，如植物油和菜籽油。只要把大部分油換成等量的融化椰子油就行了。比如食譜需要120 ml植物油，可以用120 ml融化椰子油。
想用椰子油代替起酥油？首先，將等量的椰子油和黃油混合均勻。妳只需要用四分之三的量。例如，如果食譜需要480毫升起酥油、180毫升椰子油和180毫升黃油，則可以制成360毫升的混合物。
2.用椰子油代替黃油，塗在吐司和松餅上。首先，讓椰子油冷卻到室溫，融化或攪拌成糊狀。用法和黃油壹樣。如果烘焙食品的糖衣需要黃油，也可以用椰子油代替黃油。
3.用椰子油代替雞蛋。雞蛋經常被用作粘合劑，但椰子油也同樣有效。如果妳想做素食，這個方法很有用，妳也可以趁機在飲食中加入椰子油。把1雞蛋換成1湯匙椰子油就行了。如果需要獲得特定的濃度，可以根據需要進行調整。
提示椰子油在室溫或更低溫度下是固體。妳可以把它融化，或者攪拌和搗碎，直到它變成細糊狀。
把罐子裏凝固的椰子油刮成小塊或薄片，然後做成糊狀，方便計量和制作食物。
為了獲得最大的收益，不妨使用未精煉的優質椰子油。椰子油分為幾個等級。初榨椰子油是通過自然方法提取的油，沒有任何加熱處理。精煉椰子油經過脫色脫臭後可能含有有害添加劑。
千萬不要用微波爐融化椰子油。用爐子，或者先把椰子油倒入杯子或碗中，然後放入盛有溫水的容器中，讓它慢慢融化。
壹開始吃1次椰子油不能超過1茶匙。吃多了容易引起中重度腹瀉。慢慢加大劑量，註意自己的身體反應。