杜康酒是中國最古老的歷史名酒，也產於中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了無數世界名人對其謳歌，有力地推動了杜康酒的不斷發展。
酒泉，釀造杜康酒的泉水，清澈見底，甘甜純正。每年夏天，都能聞到壹股天然的酒泉清香。杜康酒屬於濃香型，選用優質小麥，經高溫高溫勾兌而成。選用糯高粱為釀酒原料，采用“香泥封窖，低溫入池，長時間發酵，混蒸連罐，按量按質取酒，分級貯存，陳釀酯化，精心勾兌”等先進工藝。
2.新鄭紅棗
新鄭大棗，又名紀信大棗、紀信大棗，是河南鄭州市新鄭的特產。素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜如蜜”之稱。大棗味甘性溫，是養血健脾、美容養顏的滋補水果。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜而受到人們的青睞，成為棗中極品。
3.道口燒雞
道口燒雞是傳統名菜之壹，由河南省滑縣道口鎮張藝興家庭烤雞店制作，是中國著名的特產。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
采用多種名貴中藥，輔以陳年老湯，成品燒雞色澤鮮艷，形似元寶，口為瑞士。具有食療和保健的作用。創建於清朝順治十八年(1661)，至今已有300多年的歷史。剛開始做的時候不合法，生意也不紅火。後來我從清朝禦廚的廚師那裏得到了制作燒雞的秘方，做出來的雞非常好吃。道口燒雞的制作工藝代代相傳，形成了自己獨特的風格。1981被商務部評為全國名優產品。豫北滑縣道口鎮，素有“烤雞之鄉”的美譽。“張藝興”道口燒雞，與金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨壹樣，居全國美食之首，名揚海內外。
4.信陽毛尖
信陽毛尖茶，又名河南毛峰，屬於綠茶。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產之壹。主產區為信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣。由漢族茶農創造。民國初年，信陽茶區的五家茶社出產優質的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖茶具有“細、圓、亮、直、白毛多、香味高、滋味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、除煩消食等多種功效。1915與貴州茅臺在巴拿馬世博會獲得金獎，信陽毛尖品牌在1990參加國家評比，獲得綠茶綜合品質第壹名。信陽毛尖茶被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖連續多年位居中國茶區公共品牌價值第三位。2017年，在中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖茶以59438+0億元位列品牌價值榜第二名。
5、四大懷藥
四大懷藥是焦作的地方特產，主要指古懷青府(地理範圍相當於河南焦作的溫縣、沁陽、武陟、孟州)出產的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥材。中國最早的藥物學經典《神農本草經》將“淮川”出產的山藥(懷山藥)、地黃、牛膝、菊花列為上品。後來歷代名醫專家由表及裏，進壹步發現了四淮藥物優良的原始性，去粗存精。所以這個理論流傳至今，成為了壹個品牌。
6.天花粉
天花粉是中藥的名稱。《本草正義》:藥店所謂的天花粉，是將萎蔫的根切片使用，有粉之名，無粉之實。天花粉為葫蘆科植物栝樓的根，是清熱瀉火的中藥。它的具體功能是清熱瀉火，生津止渴，排膿消腫。主治:治療發熱、口渴、黃疸、肺燥、咯血、癰腫、痔瘡、痿弱。對於糖尿病的治療，常與滋陰藥物配伍使用，達到標本兼治的效果。
擴展數據:
河南，古稱中原、中州、禹州，簡稱“河南”，因歷史上大部分位於黃河以南，故名河南。河南位於中國中東部，黃河中下遊。
河南是中華民族和中華文明的發祥地。中國四大發明中的三項，指南針、造紙術和火藥，都是河南發明的。從夏朝到宋代，河南壹直是中國的政治、經濟、文化和交通中心，有20多個朝代建都或遷都河南。中國八大古都中，江南有四大古都，分別是十三朝洛陽、八朝開封、七朝安陽、夏商鄭州、商丘、南陽、許昌、濮陽。是中國古都數量最多的省份。河南自古有“天下名人大半中州”之說，包括商湯、老子、莊子、墨子、韓非子、範蠡、商鞅、蘇秦、呂不韋、李斯、賈誼、張衡、杜甫、韓愈、白居易、劉禹錫、李商隱、李賀、嶽飛。
參考資料:
百度百科-河南？百度百科-河南特產大全