酸奶中的液體成分容易消化吸收蒜味蒸氣，蛋白質與蒜味蒸氣反應後會消除原本濃郁的味道，所以吃完大蒜後喝壹杯酸奶是去除口臭的好方法，但尤其重要的是盡量讓牛奶在嘴裏停留的時間長壹些，有利於徹底消除蒜味。
2.吃巧克力去除蒜味
如果妳吃了加了蒜的食材後覺得有異味，為什麽不吃壹塊巧克力，讓巧克力的香味纏繞在妳的口腔裏，這樣可以很好的掩蓋和消除蒜味。
3.核桃仁或甜杏仁
吃核桃仁或甜杏仁去除大蒜口臭的基本原理其實和酸奶壹樣。因為核桃仁和甜杏仁都是蛋白質含量很高的食材，所以我們在咀嚼的時候，把它們吐得足夠多，產生壹種接近蛋白奶的液體，這樣蒜味的蒸氣就能在液體中體現出來，然後臭味就去除了。
大蒜不僅是壹種美味的調味品，而且對身心健康非常有益，特別是對胃腸道。因為怕口臭而放棄吃大蒜，其實是非常不可取的。另外，我們建議在烹飪的情況下，不需要放太多蒜，以免蒜味過重無法去除。吃了大蒜後嘴裏留有異味是非常正常的，只要掌握壹些簡單的小技巧，去除異味是非常容易的。
4.吃點花生
花生能去除蒜味嗎？這是我第壹次聽說，但是可以！方法是吞下10花生，在嘴裏反復咬，嚼幾下再咽下去，這樣可以消除嘴裏的蒜味。我不相信妳試過。
5.喝點檸檬汁
人們常喝檸檬水解油膩，其實它還能去除蒜味。方法很簡單。在壹杯開水中加入1 ~ 2片薄薄的幹檸檬片，也可以加入少許檸檬水。
6.喝純牛奶去除口臭
牛奶中有蛋白質，會和大蒜成分反應，所以可以合理去除蒜味。不過，我要提醒妳，喝純牛奶的時候，壹定要慢慢喝，慢慢咽下去，盡量讓牛奶在嘴裏停留久壹點，以去除蒜味。另外，加熱牛奶的蒜味最理想。
7、嚼茶葉也是壹種方式。
立即用茶葉漱口或咀嚼茶葉，可以消除口腔中的蒜味。吃完大蒜後，取壹撮茶葉，逐漸咀嚼幾次。
8.吃柚子
性酸味寒，可治厭食、口淡，除胃中口臭，解酒毒，除酒後口中異味，助消化，健脾胃，芳香除臭。將新鮮的紅心柚去皮，細細咀嚼。
9.吃點金桔。
性味辛，味甘，有行氣止咳、化痰醒酒的功效。用胸悶氣短，食滯來治療口臭是合理的。新鮮金桔片5-6片即可，洗凈，咀嚼。我們自己的壹方有芳香暈，疏肝理氣，健脾和胃的作用。
10，山楂果老冰糖
其性酸，味微甘，有化瘀、清胃、除酸味的作用。取山楂果30片，慢燉煮湯，加少量老冰糖，每次1小盤。