基本材料是豬裏脊肉250克，空心菜500克，車前草(鮮)60克。
練習:
(1)將車前草去根，洗凈，放入鍋中，加入適量清水，用武火煮15分鐘，去渣留汁。
(2)蕹菜洗凈，豬腰洗凈，切片，放入車前草汁中煮片刻，調味待用。胡愛山芡實豬腎湯:主料:豬腎600克，芡實米80克，輔料:幹山藥40克，陳皮10克，調料:鹽5克。
類別:脾調理、胃調理、強腰腎調理、夜尿調理、補陽調理。杜仲豬腎湯的制作:主料:豬腎300g，調料:生姜5g，鹽3g。
輔料:杜仲30克。、雞血藤15g、桑寄生30g、大棗(幹)10g、1。
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰肉、生姜、紅棗洗凈；
3.豬裏脊肉去油切片；
4.將所有材料壹起放入土鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉壹小時調味。功效:補益肝腎，強腰健骨。豬腰木耳湯:食材:木耳30g，瘦肉300g，紅棗10，豬腰2根，姜3片，水8碗。做法:1。豬腰剖開，去白筋，清水浸泡30分鐘；撈起切成大塊，均勻抹上適量鹽，腌制10分鐘，然後洗鹽；2.木耳用溫水浸泡，去蒂洗凈備用；3.紅棗洗凈拍平去核；4.瘦肉洗凈，切成大塊，用清水浸泡；5.清水燒開，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煮壹個半小時，加鹽調味。功效:藥渣同食，強腎壯腰，補中，養肝提神，增乳。特別適合脾虛氣弱、四肢無力、產婦食用。