分布:生長於田野、路旁、窪地。三四月份發芽，幼苗就像日常蔬菜——黃豆芽。
毒性:整棵樹都有毒。其中芽和種子的毒性最大，誤食可致死。
(豆芽)
中毒癥狀:
中毒後全身無力、頭暈、惡心、嘔吐。嚴重的呼吸衰竭會導致死亡。
毒芹
分布:生長於潮濕的地方，如沼澤的水邊或溝邊。
毒性:葉子像家裏吃的芹菜葉，整棵樹都有壹股臭味，花的毒性最大。
(芹菜)
中毒癥狀:
其特征是嘴唇起泡、惡心和嘔吐，然後是頭痛、全身無力和喪失活動能力。
(鐵杉)
天南星
地理分布:生於森林、灌叢或草地。它的根類似於人參。
毒性:全株有毒。
中毒癥狀:
咀嚼生天南星的人群可使舌、咽、口麻木、腫脹疼痛，甚至呼吸緩慢、窒息。
老工銀
分布:生於山坡、草地、路旁。又名野胡蘿蔔和蛇床子。
毒性:葉和根都有劇毒。
中毒癥狀:
中毒癥狀與毒芹中毒相似，隨後可能出現紫外線過敏，大劑量攝入可能導致患者呼吸衰竭死亡。
花花提醒:這些野菜壹定不能碰！除了這種蔬菜，還有壹種蔬菜——光敏野菜。光敏體質的朋友食用後，受到強光照射，會出現紅腫、皮疹和明顯的瘙癢、燒灼感或刺痛感。
薺菜
田野、路邊、院子裏隨處可見野生薺菜。薺菜薺菜可入藥，莖葉可入菜。
馬齒莧
馬齒莧在田間沿道路分布，比較常見。幼莖和葉可以用作蔬菜。
灰色卷心菜
灰樹花主要生長在田間、田邊、路邊、房前屋後。灰樹花幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富。
這三種野菜都是常見的感光食物。出於安全考慮，光敏體質的朋友盡量避免食用。
最近誤食有毒野菜的新聞屢見不鮮。希望各位花友出去玩的時候特別註意安全。采摘野菜可以增加旅途的趣味性，但壹定要仔細辨別采摘的野菜，以免給旅途增添不快。
今天的野菜科普到此結束。
希望花花的科普有所幫助。
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