蓮藕清肺祛火湯怎麽做？

排骨蓮藕湯

配料:排骨、蓮藕

輔料:蔥、姜

調料:鹽、油、胡椒粉、雞精。

練習:

1，蓮藕切成與排骨大小相同的塊，蔥切段，姜切厚片；

2、坐在鍋裏往排骨裏倒水，水燒開去除血沫，撈出排骨；

3.將排骨、蔥、姜、水放入砂鍋，小火煮30分鐘。加入蓮藕和鹽，用小火煮30分鐘。拿出來之前放壹點胡椒粉就行了。

蓮藕黃豆排骨湯

配料:排骨

輔料:蓮藕、黃豆、大棗、香菜粉。

調料:鹽、料酒、雞精、高湯、蔥、姜片、醬油、胡椒粉、食用油。

練習:

1.排骨洗凈，切成段。蓮藕去皮，洗凈，切塊。

2.在鍋裏點火，加入油。油溫五成熱時，倒入排骨翻炒。放入料酒、醬油、高湯、胡椒粉、蔥、姜、黃豆、鹽和蓮藕壹起煮。出鍋後倒入砂鍋，燉至肉與骨分離，取出時撒上香菜粉。

特點:好吃，香，營養豐富。

提示:蓮藕有養心安神、健脾斂腸的功效。

金針菇蓮藕排骨湯

原材料:

金針菇100g，蓮藕50g，小排骨150g。

配件:

10g姜片，4顆紅棗，4g鹽。

練習:

(1)將蓮藕洗凈切片；將金針菇洗凈，切成段；小排骨洗凈，切成小塊，焯去血水；紅棗洗凈，去核。

(2)將鍋放在火上，放足夠的水燒開，加入所有材料和調料，然後轉小火，直到肉爛。

百合雪梨蓮藕湯

材料:百合(幹)200克，雪梨300克，蓮藕500克。

調料:鹽3克，各適量。

百合雪梨蓮藕湯的做法；

1.新鮮的百合洗幹凈，撕成小塊。

2.雪梨去核，切成小塊。

3.將白蓮藕洗凈，切成小塊。

4.雪梨和白蓮藕放入5杯清水中煮2小時左右，再加入鮮百合片，煮10分鐘左右。

最後加鹽調味即可。

砂鍋雞蓮藕湯的做法；

材料:母雞1500克蓮藕500克。

輔料:大棗(幹)10g

調料:姜65438+鹽各3克。

砂鍋雞蓮藕湯的做法；

1.老母雞宰殺後，去除毛、皮、內臟、油脂，切去頭、爪，洗凈；

2.蓮藕、生姜、大棗洗凈；

3.蓮藕切塊，生姜去皮切片，大棗去核；

4.砂鍋註入適量清水燒開，放入雞肉、蓮藕片、姜片、大棗，燒開後撇去泡沫；

5.小火燉3小時左右，精鹽調味。