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民間偏方:“四季粥”(藥食同源)的制作方法

常年離不開粥,喝著喝著,終於體會到古人說的“喝粥是天下第壹幫人”的道理。粥適口,易消化吸收,有生津益氣的功效。我學過醫學,知道人體臟腑的功能是隨著節氣的變化而變化的。為了事半功倍,我在不同的季節喝不同的粥。

春天喝百合粥。百合有滋陰潤肺、養胃消燥熱的功效,粳米味甘性平。烹飪方法是百合20克,粳米100克,冰糖少許。先將百合煮熟,去渣取汁,再加入粳米。煮好後可以加入冰糖,以後再吃。

夏天喝綠豆蓮藕粥。綠豆和蓮藕都有清暑生津的功效。方法是先煮綠豆。待綠豆快開花時,放入粳米100g,煮至半熟,放入切片蓮藕,文火煮至熟,待涼後立即食用。

秋天喝玉米面,地瓜粥。玉米粉含有豐富的不飽和脂肪酸等營養成分,紅薯有消除疾病、延年益壽的功效。方法是將100克玉米粉與冷水混合,水燒開後放入,然後將切好的紅薯放在壹起,輕輕攪拌,防止玉米粉粘鍋底。煮粥的時候要用文火,中間可以點幾次涼水。玉米面的紅薯粥要不稀不稠。

中醫圖譜

冬天喝小米紅棗赤小豆粥。小米性溫,大棗補氣養血,小豆含有人體必需的糖分。冬天補充對身體好。做法是先把小豆洗幹凈,用溫水煮,然後加入小米和大棗。紅棗要7 ~ 10片,其中小米200g,紅小豆40g。適量的水煮好後,放入電飯鍋,隨時可以食用。

常年喝粥提高了我的消化吸收功能,身體由弱變強。吃補藥比吃藥好。

提醒妳:“四季粥”(藥食同源),偏方,來源於網絡。使用前請遵醫囑。

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