具有滋陰補腎、健脾溫肝、補血益氣、增智健腦、增強新陳代謝、明目活血、治療少年白發、孕產婦補虛、養生的作用。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療作用。維生素B(普通大米的兩倍)、B2、B6、B12、鐵(普通大米的七倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都高於白米。
紫黑色小麥
小麥中蛋白質含量比普通小麥高6倍，鈣、磷、賴氨酸、硒、維生素VE含量比普通小麥高3倍。
黑豆
具有滋補肝腎、強筋骨、暖胃明目活血、利尿解毒的作用，也是潤膚烏發的佳品。黑豆富含維生素、蛋黃、核黃素、黑色素以及被稱為“維生素”的激素。其中，B族維生素(B1，B2)和VE含量很高，僅VE的含量就是肉類的7倍以上，對人體營養、保健、抗衰老、美容養顏、增強活力有很大作用。
黑豆豉
在醫學上應用廣泛，主要用於治療砂痛、寒熱、瘴氣、煩躁不安、胸悶乏力、氣喘咳嗽、雙足冷痛、止血止瀉、腹痛、小兒胎毒、頭瘡等。老年人吃豆豉可以有效防止血栓的形成。從而強化血管，維持充足的腦血流量，預防和治療老年癡呆癥。
黑芝麻
具有補肝腎、健腦潤肺、養血烏發、強筋骨、防衰老的作用。是常用的滋補佳品。
現代研究證明，黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質、鈣和鐵。其含油量高達50%以上，尤其是維生素E，是植物性食物中最高的。可防止脂質過氧化物對人體的危害，抵消或中和細胞內“自由基”的積累，具有延緩衰老、延年益壽的功效。此外，還能減少血栓，預防動脈粥樣硬化和冠心病。
(可食用)黑木耳
補血的同時還具有涼血止血的作用，對月經過多、咯血、嘔血、大出血、痔瘡出血等患者具有標本兼治的效果。
黑木耳具有很強的膠體吸附性，能消化纖維和吸收腸內殘留物，起到清潔胃腸道的作用。黑木耳的脂質成分中含有核酸和卵磷脂。現代科學研究表明，它具有健美美容、延緩衰老、延年益壽的功效。
因此，黑木耳深受國內外消費者的喜愛，享有“素食好肉”的美譽。
除了服用補腎的藥物和食物，還要註意健康的生活方式。女性要記住不要熬夜。熬夜會導致生物鐘的紊亂，對腎臟的正常運轉有很大的危害。同時，我們也應該戒煙、戒酒、戒咖啡。煙、酒、咖啡中含有的尼古丁和咖啡因也會對腎臟造成很大的負擔。此外，日常飲食中還應避免食用柿子、生蘿蔔、生瓜、生洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、辣椒等傷腎食物。
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