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幹白菜幹貝鮮湯

白菜鮮貝湯是壹種養生湯。主要原料是幹白菜600克、幹貝30克、雞胗150克、鴨胗30克、甜白菜、幹貝。鮮貝鮮嫩可口,形成濃郁的湯汁。扇貝的濃濃鮮香和大白菜的香甜口感結合在壹起,肉和菜相互滲透。粗纖維白菜和扇貝搭配不僅好吃,還有利於通便和護膚美容。

白菜幹貝湯的營養價值:大白菜營養豐富,含有纖維素、鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有很好的效果。扇貝的營養價值很高,含有人體必需的多種營養物質。首先,扇貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等,還含有豐富的核酸。雞肉中的大部分營養成分是蛋白質和脂肪。雞肉缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素和粗纖維,需要搭配各種水果和蔬菜食用。

幹貝鮮白菜湯的功效

1.養胃通便:大白菜特有的纖維素有助於胃腸蠕動,減少糞便在體內的滯留時間,幫助消化和人體排泄,從而減輕肝臟和腎臟的負擔,有助於預防各種胃病的發生,防止大便幹燥,促進通便,稀釋腸內毒素。它不僅可以治療便秘癥狀,還可以幫助吸收營養。

2.利尿消腫:大白菜含有豐富的鉀鹽等礦物質,有利於水消腫。

3.增強免疫力:大白菜不僅好吃,而且開胃健脾。它含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,如鈣、磷和鐵。長期食用有助於增強人體免疫功能,也有利於減肥健美。

4.護膚美容:大白菜含有非常豐富的維生素。經常吃大白菜可以達到抗氧化、抗衰老的效果。大白菜含有豐富的維生素C,能為人體補充維生素C,起到防治壞血病、抗菌消炎、促進體內毒素排出、美容養顏的作用,起到很好的護膚美容作用。

5.有利於減肥:大白菜含水量豐富,含鈉少,不會讓身體節約不必要的水分,可以更好地減輕心臟負擔。多吃白菜還能減肥,特別適合中老年人和肥胖者。

幹貝/內收肌

1.利尿消腫:扇貝能排除體內毒素和多余水分,促進血液和水分代謝,有利尿、消腫的作用。而且扇貝還含有利尿成分,可以消除體內水鈉瀦留,利尿消腫,可以治療全身性水腫和排尿困難。

2.金聖健脾:扇貝有潤喉潤燥的功效,適合口幹、眼燥、思慮過度、睡眠不足、言語過多的人食用。還適用於緩解脾氣虛弱、運化無力引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力等癥狀。

3.消脂降壓:常吃扇貝更容易控制血壓,有助於擴張毛細血管,降低血液粘度和改善微循環,軟化和保護血管,降低人體內的血脂和膽固醇。

4.提高免疫力:扇貝是壹種很好的食物,也是壹種幹貝制品。它具有很高的營養價值,具有滋陰補腎的作用,可治療頭暈、咽幹、口渴、癆、咯血、胃無力,並具有降血壓、降膽固醇、強身健體的作用。它富含蛋白質,含量高達61.8%,是雞肉、牛肉、鮮蝦的3倍。富含蛋白質是維持人體免疫功能最重要的營養素,是白細胞和抗體的主要成分。吃扇貝可以提高人體免疫力,降低血壓,緩沖貧血癥狀,有利於生長發育。

雞胗

1.修復功能:雞胗所含的蛋白質具有促進人體發育、修復和更新受損細胞的功能,適合體質虛弱或營養不良的人食用。

2.維護視力:雞胗中含有維生素A,能促進視紫紅質的再生,維持人體正常的視覺功能,對治療夜盲癥和視力障礙有很好的效果。

3.補鐵:雞胗含有豐富的鐵,吃雞胗可以達到補鐵的效果。所以吃雞胗可以預防缺鐵的癥狀。對於缺鐵的人來說,吃雞胗補鐵是個不錯的選擇。

幹白菜幹貝鮮湯

該湯具有提高免疫力、防癌抗癌、利尿消腫、生津止渴、健脾養胃、潤腸通便的功效。

幹菜幹貝鮮湯的做法:將幹菜浸泡30分鐘,洗凈;扇貝洗凈,浸泡1小時;將蜜棗洗凈

將雞胗和鴨胗用刀切開,撕去裏面的黃金,用少許花生油和玉米澱粉反復搓揉去除異味,洗凈焯壹下。

將砂鍋加水煮沸,然後加入上述材料。大火燒開後,小火燉3小時,加鹽調味。

幹菜幹貝鮮湯的烹飪技巧1。幹貝烹調前要用溫水浸泡,或用少許水、黃酒、姜、蔥蒸軟,再烹調成菜。

2.將新鮮雞胗洗凈。畢竟是存放雞舍剛吞下的食物的地方。先用開水將雞胗洗凈去腥。現在超市裏的雞胗都是加工過的。回來檢查壹下就行了,洗幹凈用開水焯壹下。

白菜幹貝湯禁忌人群適合人群:壹般人群可以吃,孕婦可以吃。

禁忌人群:扇貝是海鮮,含有大量嘌呤,不適合痛風患者食用。扇貝中的高蛋白太高,孩子不能吃;普通人不宜壹次多吃,否則難以消化。嬰兒應該小心飲食。雞胗有消食化積,健脾和胃的功效。嬰兒胃腸功能未發育完全,強促消化可能導致腹瀉。

幹菜幹貝鮮湯是壹種由大白菜、幹貝和鮮貝制成的營養豐富的湯。煮出來的湯清亮可口,香而不膩,簡單可口,清亮可口,喝壹口幹菜幹貝鮮湯,會讓妳覺得暖暖的,不僅能滋補身體,還能把妳帶到心裏。快點端上壹大碗。

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