？鐵是血紅蛋白的重要元素，缺鐵性貧血是最常見的因體內鐵缺乏而影響血紅蛋白合成的貧血。臨床上表現為面色萎黃、精神疲乏、頭暈耳鳴、胸悶心悸、食欲不振等癥狀。可能發生，嚴重程度取決於貧血的程度和速度。
？缺鐵性貧血屬於中醫“血虛”、“疲勞”、“黃胖”的範疇。中醫認為本病可能是脾胃虛弱，不能精進，即鐵源供應不足所致；或因七情變化，思慮過度，精血暗耗。根據臨床表現，辨證壹般可分為脾氣虛、氣血兩虛、肝腎不足、脾腎陽虛。？
花生紅棗湯
配方:花生200克，紅棗30-50克。
方法:將紅棗和花生放在同壹個鍋裏，加水煮至花生熟透。
功效:溫補脾腎。
用法:吃紅棗，花生，喝湯。
七竈羊骨頭粥
配方:羊骨1000克，黃芪30克，大棗10片，粳米100克。
方法:先將羊骨頭打碎，與黃芪、大棗壹起放入砂鍋中，加水熬湯，然後取汁代水煮粥。粥好了，加鹽、姜、蔥調味，微煮。
功效:補腎強筋，健脾益氣。
用法:溫熱空腹服用，10 ~ 15天為1個療程。
神奇狗肉
配方:狗肉1000克，黨參20克，枸杞10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
方法:除狗肉外，砂鍋加水煎煮30分鐘，倒出藥汁。將狗肉切成小塊，加入醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料，腌制後放入鍋中，加入藥汁和適量的水，煮沸，小火慢燉至狗肉熟透。
功效:益氣溫陽補血。
用法:隨餐食用。
雞蛋豬腰粥
配方:雞蛋1，豬腰肉1，糯米60克。
制法:豬裏脊肉切片，雞蛋打散，加調料拌勻，糯米煮粥，再加入雞蛋和豬裏脊肉略煮。
功效:補腎健脾。
用法:可作為早餐、晚餐或零食食用。
當歸生姜羊肉湯
配方:當歸30克，羊肉500克，生姜30克。
制法:將羊肉、當歸、生姜洗凈，放入砂鍋中，加入適量料酒和水，煮至羊肉熟透，調味即可。
功效:溫陽散寒養血。
用法:吃羊肉喝湯。
多姿湯
配方:枸杞子10g，女貞子15g，桑椹子20g，韭菜子10g，五味子6 g，金櫻子15g，補骨脂10g，菟絲子10g。
方法:用水煎服，代之以飲茶。
功效:滋補肝腎。
用法:每日1劑量，隨時服用。
豬肝菠菜粥
配方:豬肝100g，粳米150g，菠菜150g。
制法:豬肝切片，菠菜洗凈，去根切段，粳米加水煮成稀粥，再放入豬肝、菠菜，加入少許蔥花、姜片、鹽調味至豬肝熟。
功效:養肝養血。
用法:可作為早晚餐或零食食用。
棗膠粥
配方:阿膠15g，糯米100g，大棗10。
方法:將阿膠搗碎；大棗去核，糯米煮粥。粥做好了，加入阿膠微煮，攪拌融化。
功效:養血止血。
用法:每天早晚餐保暖衣物。
豬血菠菜粥
配方:豬血100g，新鮮菠菜適量，粳米100g。
方法:將豬血切成小塊放入沸水中稍煮片刻，然後取出。將菠菜放入沸水中煮壹會兒，然後將它們切成片。莖米加水煮粥。粥做好了，加入豬血和菠菜，調味。
功效:養血補血。
用法:早晚餐服用，常吃。
仙女鴨
配方:1只鴨子(約2000克)，人參3克，龍眼肉20克，蓮子50克，大棗50枚。
制法:將鴨子去毛去內臟，剁去腳，洗凈瀝幹。人參切片，蓮子用水膨潤後去表皮和心，大棗去核，龍眼肉洗凈。將鹽5克、醬油50毫升、料酒30毫升混合後塗抹在鴨子的體表和腹部。將人參、桂圓、蓮子、大棗混合，填滿鴨肚，放入砂鍋中，放入籠中用猛火蒸至鴨熟。
功效:補氣，健脾，養血。
用法:1次壹周，隨餐。
補血甘片
配方:黃芪30g，當歸9g，山楂片9g，豬(羊)肝250g，雞蛋1個，竹筍50g，黃瓜片50g。
制法:將豬(羊)肝切成薄片，加入雞蛋、澱粉和精鹽，上漿，竹筍焯壹下備用。將黃芪、當歸和山楂加水煎煮至20毫升，然後與醬油、鹽和料酒混合制成滋補汁。炒鍋設大火，放油加熱至六七成熱，滑肝片至熟，撈出油。原鍋留少許油，放入蔥姜末翻炒，再放入肝片、筍片、黃瓜片，加入汁液，翻炒均勻，勾芡，淋上明油。
功效:養肝養血。
用法:隨餐食用。
太子參羊肉湯
配方:羊肉500g，太子參30g，何首烏15g，龍眼肉20g。
制法:將羊肉切丁，將太子參、龍眼肉、何首烏裝入幹凈的紗布袋中，紮緊口，加入蔥姜、紹酒、鹽等調料適量，放入砂鍋中，加清水，用武火煮沸，去沫，文火煨至羊肉熟，撈出藥袋和蔥姜。
功效:益氣溫，補腎養血。
用法:隨餐食用。
黑木耳紅棗湯
配方:黑木耳30克，大棗20枚。
制法:將黑木耳、紅棗洗凈泡發，* * *鍋內加水熬湯，湯喝完後加少許紅糖調味。
功效:補腎養血。
用法:每日1劑量，吃棗，喝湯。
阿膠粥
配方:阿膠30g，糯米100g。
方法:先煮糯米粥。粥煮好後，加入搗碎的阿膠，邊煮邊攪拌均勻。阿膠融化後，加入紅糖。
功效:養血補血。
用法:每日1劑量，分兩次服用。
雞蛋燉雞血藤
配方:雞血藤60克，雞蛋2個。
制法:將雞血藤洗凈，與雞蛋壹起放入鍋中，加水300毫升，雞蛋煮熟後去殼，煎10分鐘。
功效:健脾益氣生血。
用法:吃雞蛋喝湯，可以常吃。
桂圓鵪鶉蛋
配方:龍眼肉12g，鵪鶉蛋4個，紅糖15g。
方法:將鵪鶉蛋打碎，與龍眼肉、紅糖壹起放入碗中，加水60 ~ 100 ml蒸在米飯上。
功效:補血補血。
用法:65438+每天早上0次，可定時食用。
雞汁黃芪粥
配方:母雞1只(體重1000 ~ 1500g)，黃芪15g，粳米100g。
方法:將母雞洗凈，煎雞汁，煎黃芪汁。每次用100g粳米加雞汁和藥汁煮粥。
功效:益氣血，填精。
用法:早晚趁熱吃。
牛筋粥
配方:牛筋50g，花生50g；糯米50 ~ 100g。
制法:將牛筋洗凈，切成小塊，加入花生和糯米，加水煮粥，至筋和花生熟，湯濃。
功效:補氣養血。
用法:吃粥，蹄筋，花生。每天早晚1次。
人參燉母雞
配方:當歸15g，黨參15g，母雞1只(約1500g)。
制法:將當歸、黨參放入雞腹中，放入砂鍋中，加入各種調料和水，先用武火煮沸，再用小火煨至雞肉熟爛。
功效:健脾益氣，養血生血。
用法:隨餐吃肉喝湯。
福中高
配方:面粉100g，白術20g，茯苓20g，黨參10g，陳皮5g，龍眼肉20g，山藥20g。
制法:將上述材料除面粉外全部磨成細粉，與面粉混合均勻，加入適量的糖和水制成面團，放入蒸籠中蒸熟，制成糕點。也可以把蒸好的蛋糕放入烤箱，用文火烘幹。
功效:補中益氣養血。
用法:可以當零食吃。
紅豆粥
配方:糯米100g，紅豆50g，紅棗10。
方法:將三味洗凈，鍋中加水，煮粥。
功效:益氣養血。
用法:每天早晚服用，或當零食。
沈藻湯
配方:黨參15g，大棗10枚。
方法:將兩種成分加水煎煮兩次，去渣取汁。
功效:健脾益氣生血。
用法:每天吃棗，喝湯兩次。
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