照明要求
番茄是壹種晝中性植物，不需要特定的光周期，只要溫度適宜，壹年四季都可以栽培。番茄是喜光作物，最佳光照為每天14~16h。如果光照充足，每天7~8h即可生長良好。
適宜的光強為30000 ~ 40000K，其光飽和點為70000K，光補償點為2000lx，即光強大於70,000 lx小於2000lx時生長較差。北方地區冬季光照時間少，但充足的光照條件也能保證番茄的生長。
溫度要求
1、番茄是喜溫蔬菜，壹般來說15-35℃的溫度範圍可以適應番茄生長。同化的最適溫度為20-30℃。當溫度高達33℃時，生長會受到影響。達到40℃時，生長停止，溫度降到10℃以下，生長緩慢，降到5℃以下，番茄凍死。
2.其種子最低發芽溫度為65438±02℃，最適發芽溫度為28-30℃。進入苗期後，白天最適溫度20-25℃，夜間最適溫度10-15℃。進入花期後，對溫度敏感，壹般白天最適溫度為20-30。
肥料實踐
基肥:番茄種植要施足底肥，為壹季番茄生長打好基礎。如果病情嚴重或pH值低於5.5，可在翻耕前均勻撒施適量石灰(60公斤/畝)，3-5天後施肥耙平；推薦:長效復合肥(15-15-15) 60公斤/畝+2000公斤/畝有機肥撒入農田翻耕、耙平、移栽。
促生長肥:移栽20天後追肥壹次，促進番茄植株生長，為後期結果奠定基礎。長效復合肥(25-10-5)20k g/畝，硝基復合肥最好。
果實膨大肥:在第壹茬花枯萎後，追肥壹次，為第壹茬番茄的結果和收獲奠定基礎。推薦:長效復合肥(15-5-25)15~20kg/畝。
植物壯肥:果實膨大肥施用50天左右，再施壹次肥，使植株健壯，防止早衰，延長采摘期。推薦:長效復合肥(15-5-25)10~20kg/畝。
除上述施肥時間和用量外，還應避免過量、頻繁施用氮肥。開花初期，每次施肥要噴1次含有鋅、硼、鈣、鐵等微量元素的葉面肥。番茄需要較多的鈣，含鈣的葉面肥可以單獨施幾次，也可以將硝酸銨鈣溶於水配制成200-300倍溶液進行葉面噴施。
害蟲管理技術
為了提高番茄產量，病蟲害防治是壹個非常重要的環節。以下是壹些常見番茄病蟲害的管理要點:
根腐病:發病初期側根和細根變成褐色，後期主根也變成褐色，表面有小黑點或裂紋。隨著根病的蔓延，地上部分生長不良，下部葉片變黃變幹，直至全株死亡。
防治方法:惡黴靈甲基乳膏600-700倍液防治效果在65%左右；乙蒜素多菌靈可溶性粉700-800倍，防效70%左右。
晚疫病:病菌侵染幼苗、葉片、莖和果實。樹葉和水果受害最深。先侵染葉片和幼果，逐漸蔓延到莖和葉柄，使其變黑變褐。
防治方法:用25%阿米西達懸浮劑1500倍液，或72%康靈可濕性粉劑或69%安科可濕性粉劑600倍液控制流行速度。
白粉病:壹般在生長中後期從葉片中下部開始發病，前期葉片上有白色斑點，後期葉片上形成明顯的大小不壹的不規則白色黴斑。嚴重時，在葉子的正面和背面塗上白色粉末，直到葉子變幹。
防治方法:可采用25%阿米西1500倍液或30%特福靈可濕性粉劑2000倍液進行防治。
水稻紋枯病:在苗期容易發生。發病後，番茄幼苗逐漸死亡，生長不良，發病部位出現暗褐色腐斑，蔓延速度非常快。
防治方法:苗期噴施油菜素內酯水溶液，增強植物抗病性。發病初期每隔7-10天噴施壹次甲基硫菌靈或惡黴靈，可有較好的防治效果。
枯萎病:該病為土傳病害，發生於開花結果期，葉片壹側變黃變褐(半瘋)，後期直接死亡。幼根也會是寄生蟲病，在雨量多的時候傳播。
防治方法:選擇抗病品種，輪作種植作物，嚴格控制施肥量，避免化肥引起的病蟲害，並註意土壤的消毒，發病後用惡黴靈可濕性粉劑蘸根，乙蒜素乳油灌根進行防治。
灰葡萄孢:番茄果實病害，表皮出現灰白色漬水，軟爛，果柄也出現灰棕色黴菌層，果實失水變硬，葉片直接死亡。
防治方法:加強通風，控制光照強度，降低田間濕度，及時清除病葉，用百菌清煙劑煙熏消毒，防止番茄發病。
病毒病:壹般春季大棚番茄前期發病較輕，5月以後蕨葉和花葉開始加重。晚秋番茄病毒病比春大棚嚴重，主要是蕨葉和條紋病毒。由於病毒類型不同，癥狀壹般表現為以下三種。
葉片斑駁黃綠色或深淺不壹，葉脈透明，葉片略皺縮，病株略短，新葉小，果實小，果實表面質量差，呈花臉狀。
葉子變得畸形變形；植物會有不同程度的矮化。
葉片出現棕褐色斑點或花葉，背面葉脈呈紫色。莖上有深綠色至暗褐色凹陷的油性壞死條紋，病莖脆易斷。
果實上形成不同形狀的褐色斑塊，隨著果實的發育，患病部位凹陷，成為畸形僵硬的果實。
防治方法:可選用吡蟲啉、蝸牛乙酯等病媒生物，及時防治蚜蟲、粉虱等病毒性疾病。在番茄分苗、定植、紮藤、耙秧前，用0.2% ~ 0.4%磷酸二氫鉀或1: 20 ~ 40豆漿或豆漿粉噴灑1%肥皂水，防止接觸感染。可以選擇寧南黴素、鹽酸嗎啉胍、醋酸銅、琥珀酸銅和嗎啉胍。
蚜蟲:番茄蚜蟲又叫鉆蟲、蜜蟲。成蚜和幼蚜聚集在葉背、嫩莖和嫩梢上吸汁，分泌蜜露，可誘發煤汙病，加重危害，使葉片萎縮，幼苗生長停滯，葉片幹枯死亡，傳播多種病毒。
防治方法:可采用10%吡蟲啉可濕性粉劑(2000-3000倍溶液)或50%抗蚜威可濕性粉劑(2000-3000倍溶液)和10%除草劑懸浮劑(2000倍溶液)進行噴霧。
棉鈴蟲:幼果常被吃光或因腐爛而脫落。雖然果實只被部分果肉吃掉，但鉆孔位於花梗處，便於雨水和細菌流入導致腐爛。大量果實會導致果實腐爛脫落，造成減產。
防治方法:用50%辛硫磷乳油(1000倍液)或80%敵百蟲可溶性粉(1000倍液)、21%滅蟻靈(6000倍液)、20%擬除蟲菊酯乳油(2000-4000倍液)殺滅孵化盛期至二齡幼蟲。
美洲斑潛蠅:幼蟲孵化後，潛入葉肉中，慢慢形成白色弧形潛徑，有濕黑色和幹褐色區域，蟲徑內有短而黑的糞便。幼蟲成熟後，化蛹後受害葉片逐漸枯萎，上下表皮分離枯萎，植株發育緩慢，全株死亡嚴重。
防治方法:壹般可噴灑1.8%溴蟲腈(3000倍)或48%樂施乳油(1000倍)。
粉虱:成蟲和若蟲聚集在葉背吸食植物汁液，使受傷的葉片褪色、變黃、枯萎，嚴重時整株死亡。成蟲和若蟲都能分泌大量蜜露，嚴重汙染葉片和果實，常引起煤汙病的發生。當損害嚴重時，蔬菜就失去了食用價值。
防治方法:利用害蟲的趨光性，用黃板誘殺，或在通風口設置防蟲網。選擇毒死蜱和聯苯菊酯混合噴霧，或吡蟲啉噴霧。
如何種出壹個吃起來像小孩子的沙瓤番茄？
面對市場對數量和耐貯性的選擇，很多番茄生產者也因為追求利益最大化而選擇性種植那些高產耐貯的番茄品種，所以市場上很少見到那種搗碎的番茄。想要找回童年的味道，必須在種植管理上下功夫:
1，選擇傳統農場品種。犧牲產量，拋棄現在的高科技育種方式，會給我們帶來口感上的滿足。在偏遠的農村，還保留著原來的老品種，也有退化的優質品種如茂粉802，特別是很多青肩的番茄品種都很甜。近年來，他們成為尋找原生番茄的首選，可以獲得更高的產量和效益。有效地收集、開發、保護和利用這些資源，培育優質高產的番茄品種，可以解決沒有優質品種的困擾。
2.施農家肥。化肥單壹元素是番茄口感下降的罪魁禍首，未來控制有機肥或農家肥的使用是必然的。有機肥富含植物營養，氨基酸種類和含量都比較高，是提高番茄的制勝砝碼。
3.適當的摘心、中斷和疏果。農家肥中有限的氮、磷、鉀含量不足以滿足目前番茄種植的自由生長模式，因此要求種植者只保留必要的枝條，精確控制產量，避免因農家肥中氮、磷、鉀含量不足而出現果實小、品質差、口感差的情況。所以也要減少分枝數，減少留果數，讓有限的養分松綁到有限的番茄上，達到品質好，口感好的目的。
4.改善晝夜溫差，豐富有機物積累。因為“快”的生產，普通番茄含有的營養成分較少，而沙塞番茄的產地氣候條件特殊，早晚溫差較大(如藏區夏季日平均溫差為15℃)，導致生長時間長，營養成分品種豐富，肉積累豐富，甜度較高。自然條件和最原始的種植方式，讓沙瓤番茄的“番茄味”自然更濃。
種植番茄應註意的事項
1.當西紅柿被重新種植時，被土壤覆蓋的莖會生根，成為更強壯的植物。排水良好的土壤對健康生長是必要的。如果雨後地面的肥料流失很快，就要在土壤上築起小堤。如果生長速度慢，可以適當松土，提高地溫和透氣性，促進根系生長。育苗前期，妳要控制好水肥，不澆水。
2.移植番茄苗時，要把葉子清理幹凈。下雨的時候，土爆會給西紅柿帶來傳染病。種的時候要保持距離，不要種的太近。讓陽光充分照射，使空氣流通，可以減少葉部病害的傳播。當發現病蟲害時，應盡快清除這些葉子，以避免疾病的傳播。
3.栽培大果番茄時，每天需要6小時以上的光照才能長好。如果種植地日照不足，建議選擇聖女果。
總之:西紅柿不僅種植面積在擴大，規模也在擴大，技術要加強。只有掌握了優秀的管理方法，才能種出優質的西紅柿。