山藥玉米粥
玉米(黃幹)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。將山藥切成細絲；將石蓮子去核，磨成粉末；將玉米、山藥放入鍋中加適量水，煮30分鐘；然後加入石蓮花粉和冰糖熬成膠狀粥。山藥和玉米壹起吃，對脾胃不好的人有調理作用，還能防癌，很好的消化吸收，提高體質，有助於增強免疫力。
山藥綠豆湯
山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗成糊狀備用。將綠豆洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，中火煮沸，再用小火煨至熟爛，加入山藥糊，繼續煨10分鐘，離火後加入蜂蜜，拌成湯。早晚食用。山藥和綠豆壹起吃，可以清熱解毒，特別適合夏天吃。對高血壓有降血壓、補氣的作用。
山藥扁豆蓮子粥
白扁豆15g，山藥15g，蓮子15g，粳米50g。四味煮成粥。對健脾胃、止瀉有好處，也有很好的除濕作用。這是壹個很好的食譜。
山藥蝦皮醬
山藥洗凈，刮去外皮，剁成粉末，放入碗中備用。將鍋放在火上，加入適量清水，中火煮沸。加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花和姜末，繼續燉10分鐘。加入山藥糊，攪拌並煨至沸騰。然後加入雞精和五香粉，用鹽拌勻。早晚滋陰潤燥，益腎，因為蝦皮中含有豐富的鈣。
以上介紹了山藥的壹些做法。這些都是常見做法，口感好，營養多。重要的是它們簡單易消化。胃不好的人，要多吃山藥，可以改善體質，刺激食欲。妳不妨試試這些食譜。