冬瓜的營養價值及功效冬瓜是生活中非常常見的壹種植物性食物，含有豐富的人體所需的營養成分。適當的食用冬瓜可以給人體帶來很多好處，那麽我們就來看看冬瓜的營養價值和功效吧。
1占瓜的營養價值和功效。
1，戰瓜含蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
2.甜瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。
3.南瓜汁和南瓜提取物能增加動物的尿量，降低氯化汞引起的腎病程度，並顯著降低血清肌肉中毒含量。
4、戰瓜籽富含脂肪油、腺嘌呤、蛋白質糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和胡蘆巴。
常吃瓜的好處。
1，有助於預防冠心病。
戰瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂甙B族維生素等。南瓜中含有的脂肪主要是不飽和脂肪酸，亞油酸也是主要成分，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸鹽，有助於防治冠心病。
2、美容護發
胡蘆巴主要存在於南瓜的果肉中，可以幫助人體新陳代謝，抑制糖分轉化為脂肪，這也是南瓜減肥降血脂的功能之壹。甜瓜的種子含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的活性，是很好的保濕美容成分。
3.減肥排便
黃瓜中含有丙二酸，對防止人體發胖，提高身體素質有很好的作用。冬瓜中所含的B族維生素可以加速糖和澱粉轉化為熱能，從而減少體脂，有助於減肥。
4、清肺解毒
戰瓜可全身入藥:戰瓜皮可利水消腫，清熱解暑，常用於水腫、體虛、浮腫，亦可用於哺乳；瓜子的功效是清肺化痰、利水排膿，適用於肺熱咳嗽、帶下。利用瓜肉具有利水、清熱、化痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、止渴、腹瀉、痔瘡、漏尿，還可治酒精中毒、魚中毒。
5.抗癌
現代醫學研究表明，膳食纖維可以降低膽固醇、血脂，預防動脈粥樣硬化。瓜類中的粗纖維可以刺激腸道蠕動，將堆積在腸道中的致癌物質盡快排出體外。
看了上面關於“占位瓜的營養價值”的介紹，妳是不是更愛吃了？的確，戰瓜不僅有很高的食用價值，而且還有很高的藥用價值，從上面可以看出。所以，大家沒有理由不愛。詹瓜營養豐富，可以減肥。為什麽不趕緊試試，充分發揮它的功能和效果呢？
3.需要了解購買戰瓜的情況
看尺寸:
壹般家庭會買瓜片做菜。選擇的時候可以根據家人的胃口選擇1片左右。
看皮膚:
南瓜的皮很薄，很容易留下劃痕。選瓜的時候可以看看瓜皮表面是否有深痕，盡量選擇表面光滑無坑的。
看顏色:
瓜有白的，綠的，深綠色的，大部分是深綠色的。深綠色的戰瓜，肉厚，口感好，食用率高；白皮占瓜肉薄而松，容易入味，但煮久了容易變成水，口感會差很多；綠皮瓜的肉質介於深綠色和白皮瓜之間。壹般來說，選擇深綠色的瓜比較好。
神情剛柔並濟:
可以用手捏瓜片。如果摸起來很軟，說明瓜的肉比較松。這種瓜不好吃，要選肉硬的瓜。
稱重:
選擇的時候可以對比兩片瓜片，哪個重壹點，稍微硬壹點的就好。
說明甜瓜的營養價值和功效。占瓜肉白、脆、多汁，價格便宜。它是營養豐富的蔬菜之壹。
冬瓜的營養成分有哪些？
占瓜包括果肉、果肉和種子，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有不同。以中國廣東的詹瓜為例。每100g鮮冬瓜含蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.02mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸。
研究表明，具有預防和治療癌癥作用的維生素B1富含維生素B、抗壞血酸、硫胺素、核黃素和煙酸。有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦物元素，其中鉀的含量明顯高於鈉的含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜，對需要吃低鈉食物的腎病、高血壓、水腫患者大有裨益，元素硒還具有抗癌等多種功能。
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量較高，還有兒童特別需要的鳥氨酸、γ-氨基丁酸和組氨酸。
詹瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富，結構合理。營養質量指數的計算表明，冬瓜是壹種健康的優質食品。
占3%的營養價值和功效瓜含有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維。
功效
戰瓜具有潤肺益氣、化痰消炎止痛、降血糖、驅蟲解毒、平喘美容的功效。
對高血壓和壹些肝病有預防和治療作用；
可以減少糞便中的毒素對人體的危害，預防結腸癌的發生；
胡蘿蔔素含量高，可以保護眼睛。
吃瓜很合適。
適用於糖尿病、前列腺肥大、動脈硬化、胃潰瘍、脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙傷、燒傷患者。肥胖者和便秘的中老年人適合食用。
飲食禁忌
有腳氣、黃疸、營養不良、腹瀉、產後痤瘡、氣滯濕阻的患者應避免吃瓜；
而且南瓜不能和羊肉壹起吃。
最後分享壹個關於占瓜的食療偏方。
瓜瓤泥
原料:甜瓜的果肉。
方法及用法:將甜瓜的果肉搗碎，塗於患處。
功效:可治療火燒傷。