豬肝怎麽做成餅？妳需要準備生姜、橙子、玉米澱粉、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋和豬肝。先將豬肝反復洗凈，去血，然後切片。豬肝的味道比較特殊，如果孩子不喜歡這個味道，需要洗幾次，讓它不那麽濃。生姜洗凈後切成薄片，再將豬肝和生姜切片。泡豬肝的時候，把菠菜處理壹下，先洗凈用開水焯壹下，然後開水燙後放進去，30秒左右取出，再放入涼開水中，保持顏色，去根切塊，盡量剁細，胡蘿蔔洗凈擦皮成細絲，豬肝泡好後放入冷水鍋中，放入姜片，煮熟後關好。然後放入攪拌機中，加入適量溫水攪拌成豬肝泥，碗中加入兩個雞蛋攪拌均勻，雞蛋中加入切碎的菠菜和胡蘿蔔，攪拌均勻豬肝泥，再加入適量澱粉攪拌至無顆粒。燒熱鍋刷點油，把豬肝面糊放進去，攤成煎餅。面糊未成型時，可將面糊傾斜左右搖動，使其在鍋底均勻鋪開。炸至兩面金黃時，即可擠出橙汁澆在蛋糕上。把炒好的豬肝餅切好放在盤子裏，味道還是不錯的。
雞蛋豬肝肉餅需要用調和油、鹽、豬肝、鴨蛋來準備。將瘦肉剁成泥，豬肝剁成泥，混合在壹起，加入壹個雞蛋，適量的油和鹽，然後加入壹些水攪拌均勻。冷水蒸15分鐘左右即可取出食用。
做豬肝菠菜餅，需要準備雞蛋、面粉、橄欖油、蘑菇粉、豬肝粉、菠菜。首先，把菠菜放在鍋裏焯壹下，然後切碎。在碗中加入壹些蘑菇粉，豬肝粉，面粉，雞蛋和切碎的菠菜，順時針攪拌均勻，然後用勺背壓碎，根據粘度加入適量的水，在鍋中加入壹些橄欖油加熱，然後將面糊倒入其中。
吃豬肝的註意事項吃豬肝還是有很多註意事項的。高血壓、冠心病的人最好不要吃太多豬肝，因為裏面的膽固醇含量非常豐富。吃太多豬肝，身體會攝入過多的膽固醇，容易發生心血管疾病和動脈硬化。有冠心病和高血壓問題的人不要吃太多豬肝。
吃豬肝時，要註意不要服用酶制劑，如胃蛋白酶、輕粉等。豬肝還含有酶、蛋白質、銅和氨基酸分子。如果兩者相互結合，容易形成沈澱，影響藥物的作用。制作食物時，必須將豬肝煎、蒸或煮。如果加熱時間太短，就沒有辦法有效殺死裏面的寄生蟲卵和壹些病毒，所以不要吃未煮熟的豬。
豬肝不能和山藥壹起吃，山藥富含維生素C，而豬肝含有鐵、金等多種元素。維生素C遇到金屬離子，容易被氧化破壞，營養價值變低，所以吃了豬肝就不要吃山藥了。
豬肝不能和鉚魚壹起吃，因為鉚魚裏面有很多活性物質。如果和豬肝壹起食用，會降低豬肝的營養價值，還可能導致腹瀉、腹痛等不良癥狀，所以正確的搭配方法很重要。
豬肝不能和鵪鶉壹起吃，吃了可能會出現色素沈著。如果有銅代謝紊亂或者肝病，身體缺乏酶、維生素P、維生素C、維生素A，那麽豬肝最好不要吃太多。
吃豬肝也需要註意不要壹次吃太多，因為膽固醇含量高，吃多了會對健康有影響，而且豬肝不能和維生素C壹起吃，會發生化學反應，容易氧化，裏面所含的營養價值無法充分發揮。
吃豬肝之前壹定要排毒，因為豬肝是豬體內的排毒器官，會積累很多有毒物質。如果不經過處理就制作，可能會導致身體攝入毒素，產生不良反應，所以做好清潔非常重要。
上面介紹的是如何把豬肝做成餅。豬肝可以做成不同的食物來吃。如果和其他蔬菜混合做蛋糕，非常適合孩子食用，可以補充各種營養。煮豬肝要註意。吃未煮熟的豬肝會引起不良反應。