1，精神因素
通過長期的臨床觀察發現，患者常有多愁善感，長期心情不好，精神壓力過大，大腦受到刺激，會使供給頭發的血管收縮，阻礙頭發根部制造黑色素的功能，加速白發的生長。
2.營養攝入不足
食物營養有很多種，但真正對身體有意義的營養成分並不多。另外，很多人不健康的飲食導致體內缺乏各種營養物質，阻礙了毛囊黑色素的分泌和合成，導致白發的出現。此外，中老年人的衰老使得身體機能下降，營養素的攝入越來越差，白發逐漸增多。
3.氣血不足
中醫認為頭發之所以變白，主要是因為氣血不足。頭發是體內氣血的重要原因之壹。頭發烏黑、濃密、柔順、光亮代表氣血充足，而白發、脫發、頭發幹燥都是女性氣血不足的表現。建議:多吃紅棗、桂圓、當歸等有助於補氣補血的食物。
4、壓力太大會產生白發。
壓力大的時候會產生白發。壓力大的時候會導致精神衰弱，過度緊張。再加上飲食、生活的不規律，會嚴重導致睡眠質量差，打亂正常的生理現象，導致內分泌失調，使頭發營養發生痙攣，細胞的內分泌黑色素功能受損，白發自然會長出來。
黑米
黑米是日常生活中很常見的食品，基本上存在於各類賣大米的超市裏。黑米不僅營養價值高，而且屬於粗糧。如果身體血糖過高或者減肥期間，可以通過分泌起到輔助作用。
此外，黑米中還有較高的微量元素，對人體各方面都有很好的作用，特別是通過分泌改善白發和皮膚。建議年輕人可以通過黑米改善白發，包括皮膚有皺紋的女性。
猴頭菇
很多人對猴頭菇了解不多。他們只知道猴頭菇營養價值很高，蛋白質含量是香菇的兩倍。此外，猴頭菇還含有八種必需氨基酸、揮發油、多糖等營養成分。
經常食用猴頭菇，不僅能為身體補充各種營養，而且含有不飽和脂肪酸，能促進血液循環，降低血液中的膽固醇含量，疏通血管，對白發有很好的改善作用。
馬齒莧
大葉獐牙菜富含鐵、銅等多種微量元素、蛋白質和維生素，會導致黑色素的減少。經常食用馬齒莧可以增加表皮黑色素，增加黑色素細胞，從而使皮膚細膩、光滑、有光澤，對治療白發有很好的效果。
此外，它還富含蘋果酸、鈣、葡萄糖、鐵，以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等多種營養物質。馬齒莧具有良好的營養作用，其ω-3脂肪酸含量高於人和植物。ω-3脂肪酸能抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病十分有益。