這家商店位於和平路北端的朱軾西點。朱若愚，年輕業主，有5年糕點制作經驗。他不僅經營生日蛋糕、面包和西式點心，還經營雜糧蛋糕。糕點師正在現場制作蘭花餅，烤箱裏正在烤壹個小小的芝麻餅。蘭花餅做好的時候，燒餅剛出爐，壹股芝麻香吸引了不少路人駐足觀看。
2.蘭花糖蛋糕
“蘭花節吃蘭花糕”是水門快餐店蘭花糖糕攤老板招攬顧客的廣告語。
從事餐飲生意多年的賴別出心裁。她會做各種小吃，但她的桂花糕是最好的。她的桂花糖糕配方取自龍遊糖糕，卻有蘭溪本地特色。得知蘭溪要舉辦蘭花節，她馬上想到了壹個新點子:為什麽不做蘭溪糖糕呢？
萊的蘭花糖糕，巧妙的用紅絲綠絲在餅面上塗上桂花，配以綠葉紅花。蘭花糖糕壹出，顧客們立刻圍了上來。短短兩個多小時，就賣出了16籠。
賴說，如果顧客喜歡，她的蘭花糖糕將在蘭花節後繼續作為壹個品牌。發展蘭溪文化也是壹個普通市民的心願。
3.鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人心目中占有壹定的地位。據說鳳凰蛋營養豐富，是治療頭痛的良藥。所以，喜歡吃這壹口的人不在少數。
據說金華、蘭溪等地吃鳳凰蛋的民俗與乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南，在金華、蘭溪與隨行人員失散。他又餓又累，在路邊的壹個農舍前停下來乞討東西充饑。農夫家裏窮，別的什麽都沒有，就拿出雞舍裏壹些正在孵化的雞蛋，煮給他吃。沒想到越吃越好吃，取名“鳳凰蛋”。
美食街上，剛煮好的鳳凰蛋香味撲鼻，立刻吸引了不少顧客。鳳凰蛋的主人叫鄭建華，今年31歲。他以前賣鹵蛋。每年春天，鳳凰蛋大量上市的時候，他也賣鳳凰蛋。因為他有做紅燒肉的手藝，做的鳳凰蛋特別好吃，生意也很紅火。
4、優步酥餅
剛出爐的油口酥餅酥脆可口，咬壹口真香。現在優步的酥餅不僅本地香，國外也很有名。很多遊客出去做酥餅賺錢。
對於朱敏男和他的妻子來說，他們四年前來到蘭城做酥餅。起初，他們在北門菜場租了壹個10多平米的店面，每天能賣出200多個酥餅。生意壹直很好。去年，他們在4區買了壹個臨街的房子，酥餅生意變得太忙了。他們還雇了壹個年輕人做幫手。這家夫妻店打的是“優步酥餅”的牌子。他們說不能砸這個牌子，所以做酥餅的時候壹直選鮮肉，幹發黴的菜都是老母親自己烤的。在“小吃節”上，他們的酥餅生意不錯。壹個上午兩爐已經賣了近200個酥餅，還需要兩三爐。
5.金龍牛肉面
作為南北飲食文化的交融，牛肉面在蘭溪壹直都是風頭正勁，青石井和凱奇也曾名噪壹時。在蘭花節的美食街上，老字號的金龍牛肉面和凱奇牛肉面都來擺攤，為美食街增添了趣味。
在金龍牛肉面的攤位上，老板娘何賽君說，她和丈夫在西溪開餐館已經9年了，店裏的招牌就是金龍牛肉面，也是以牛肉面為特色。本著用料考究，童心未泯的經營宗旨，生意蒸蒸日上。金龍牛肉面的壹個特點是面條是從蘭溪切的，有彈性，味道很好。第二個特點是用食材和炒牛肉作為面湯的澆頭。所以煮出來的牛肉面原汁原味，味道鮮美。
6.月亮蘿蔔
在美食壹條街上，有幾個做蘿蔔的攤位，春意濃酒店經營的月亮蘿蔔，用形象的名字吸引著我們。將面團搟成皮，然後裹上餡料，再用碗切底，形成半月形。普通家庭都能做，是最受歡迎的食物。
從早上8點開始營業，生意不錯。不到1小時，賣了五六十個月亮蘿蔔，蘿蔔餡和泡菜餡用了2個臉盆，面粉拌了4次。
7.明亮的面包
上世紀七八十年代，幾乎沒有人不知道光明點心店。
原光明小吃店的老員工王愛弟，在美食街上打出了“光明包子”的牌子。當年她主要做餛飩。至今她還記得，文革結束後，縣裏曾經在燈光場舉辦過壹次酒服行業的技術比武，她五分鐘做了500個餛飩而獲獎。退休後，她在和平路開了壹家光明小吃店，還聘請了原光明小吃店的老廚師朱蘭芳和原市飲料服務公司的二級面點師李李仁做指導。朱蘭芳已經73歲了。她擅長做饅頭和雞胗。她炒的雞胗皮薄而脆，別有壹番風味。
8.新世紀湯圓
47歲的吳素仙包餃子已經7年了。她做的新世紀水餃用料考究，清香可口，在顧客中享有壹定的聲譽。
吳素仙說，她媽媽是個好廚師，從小就受到影響。生在農家，長在農家，嫁在農家。湯圓是蘭溪農家最傳統的小吃，也是她最拿手的。同樣的原料，她做出來的味道只是比別人好吃而已。
7年前，她來城裏開店，專營餃子，後來又加了餃子。
傳統的原材料用於填充湯圓。豆腐幹和肉是不可或缺的。另外，湯菜、蘿蔔、竹筍或芹菜都不要泡在水裏。而是直接剁碎，拌上鹽，擠出苦水，洗凈，保持其特有的香味。吳素仙說，她對原材料的要求很高，寧願買更好更貴的，賺的錢少，也不願意砸牌子。她現在每年使用500多噸糯米粉。她買糯米自己加工，從不買現成的米。
9.周曉特色餛飩
小餛飩能做大文章嗎？答案是肯定的。位於和平路41號，壹樓壹層的“周曉特色餛飩”店，決心把餛飩做大。
目前，“周曉特色餛飩”店裏有近20種餛飩和麥哥塔，其中最貴的蝦仁餛飩8元，最便宜的鮮肉餛飩1.5元。自9月24日開店以來，每天都能賣出三四百碗餛飩，生意出奇的好。市裏組織了壹條“小吃街”，這兩天小店的生意更是火爆:前壹天的生意中午就搞定了。
店主程月明說，雖然是小餛飩，但食材可精致了。為了做出適合當地顧客口味的餛飩餡，他去杭州、上海拜師學藝，反復摸索配制，使花樣不斷翻新。他說，上海有壹家吉祥餛飩店，有108個品種的餛飩，他準備逐步增加餛飩的品種。為了讓更多的人吃到他的特色餛飩，接下來他打算在蘭城開幾家連鎖店！！10，包壯浮橋
目前，今年7月開通的浮橋包壯是眾多包壯中最好的。壹、因其品種不同，目前有土鍋、魚頭鍋、龍鳳鍋、公雞鍋、骨鍋、排骨鍋、鴨鍋、黑魚鍋八種，其中龍鳳鍋、公雞鍋為蘭城首創。其次，它的食材齊全，調料有20多種，醇香濃郁，汁濃料多，所以富僑包壯壹開業就搶占了藍城的大部分市場份額。浮橋上，有遊船壹艘，蒙古包10多間，桌子20張，可容納200多位顧客。
在美食街上，浮橋的老板告訴記者，他有信心參加“蘭城十大名小吃”的評選。
11，徽州豆黃餅
被評為“首屆蘭溪十大名小吃”的徽州豆黃糕，成為蘭節美食節的新亮點。徽州豆黃糕的攤主吳荷香介紹，徽州豆黃糕原本是徽州的壹種著名小吃。作為徽商的聚居地，這種小吃也成為蘭溪人的最愛。