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答案是可以治愈的。因為烏梅味酸，有潤喉的作用，對清除人體內的病菌有很好的效果。咽炎是病毒感染導致咽部發炎，出現咽幹、熱氣、上火等癥狀。烏梅能有效清除病毒，對治療咽炎起到積極作用。可以每天喝幹烏梅水，可以適當緩解咽炎的癥狀。
而且烏梅有很好的清熱止渴作用，可以緩解和治療咽炎引起的燥熱現象。同時不能吃壹些辛辣或者油炸的食物，不利於病情的發展，甚至加重咽炎。咽炎嚴重的時候也會引起痰多。這個時候不適合吃烏梅。因為烏梅味道酸甜，對痰多的人不會有壹定的治療作用。但可以治療咳嗽無痰的患者。
所以烏梅可以治咽炎。適當食用烏梅對治療咽炎有積極的作用。但是不能吃太多。畢竟烏梅是酸性的，會刺激腸胃，引起腸胃不適。同時也不要完全依賴烏梅的治療，還要註意飲食清淡，必要時可以采取壹定的藥物治療，有利於疾病快速更好的發展。
烏梅在日常生活中應用廣泛。它不僅可以單獨食用，還可以和其他東西壹起制成藥丸或飯菜。其實烏梅含鉀多，含鈉少，適合所有需要長期服用排鉀利尿劑的人。話梅含有能促進腸道蠕動的兒茶酸，便秘的人要吃。話梅含有多種有機酸，能改善肝功能，肝病患者宜食用。梅子酸能軟化血管，延緩血管硬化，有抗衰老作用。
上面我們講了烏梅的很多好處，但是我們來分析壹下烏梅的成分，看看營養成分有多高，營養成分有多高才能有這麽多功效。其實烏梅的成分並不復雜，烏梅含有19%的檸檬酸、15%的蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蠟質物質和齊墩果酸類物質。成熟階段含有氫氰酸。加工後的烏梅幹含有50%的檸檬酸和20%的蘋果酸，還含有殺菌作用強、能改善肝功能的苦味酸和具有熱鎮痛作用的苦杏仁苷。烏梅的果肉中還含有活性很高的超氧化物歧化酶(SOD)。新鮮的烏梅果實含有果膠，烏梅籽含有苦杏仁苷。