白面粉適量，在面板上調好，搟成手掌大小的圓形面團，加入餡料，捏緊，壓平，用搟面杖搟薄(註意不要弄斷)，備用。
鍋裏燒熱油，將餅輕輕放入油中，(註意燙傷)，用鏟子將餅兩面煎至焦黃(註意不要變黑)。這時候就把它從鍋裏拿出來，放在瓷盤裏。太好了！豬肉少許，在案板上剁成肉餡，根據口味加入鹽、醬油、醋、花椒、大料、味精、香油、花生油(調和油)，拌勻待用。
白面粉適量，在面板上調好，搟成手掌大小的圓形面團，加入餡料，捏緊，壓平，用搟面杖搟薄(註意不要弄斷)，備用。
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白面粉適量，在面板上調好，搟成手掌大小的圓形面團，加入餡料，捏緊，壓平，用搟面杖搟薄(註意不要弄斷)，備用。
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