楊樹脂是從楊樹樹皮中提取的橙黃色脂溶性物質。由於其獨特的天然生物活性，在畜牧獸醫領域具有廣闊的應用前景。最早記載楊樹樹皮藥用功效和應用範圍的藥學史書《本草綱目》第2037頁記載:“【主治】——毒風腫足，四肢無力...帶著酒漬走了……”，說明楊樹樹皮對治療皮膚病有壹定療效。在國外，前蘇聯的Alekseva和Jemchinko首先研究了山楊樹皮類脂的加工工藝、化學成分及其在醫藥、日化產品和飼料中的應用。20世紀70年代初，德國V.kull等人對艾納香不同扡插季節的楊樹樹皮脂質的脂肪含量進行了研究，此外，加拿大、美國、中國等學者也對壹些楊樹樹皮提取物進行了廣泛的實驗研究。
1楊樹皮脂質的提取及成分分析
1.1楊樹皮中脂類的提取
楊樹是常見的闊葉速生豐產林樹種之壹。樹皮約占木材的12% ~ 15%。楊樹樹皮類脂廣泛存在於楊樹樹皮中。在我國，東北生長的小葉楊和毛白楊樹皮中的脂質含量最高。
壹般用乙醚萃取法制備楊樹皮類脂。將新鮮的楊樹皮切碎、幹燥、粉碎，然後用醚類物質提取，將提取液過濾去渣，然後蒸發，得到楊樹皮粗脂。楊樹皮油脂的產量和質量受原料質量、提取溫度、液固比、提取時間、原料粒徑等因素的影響。結果表明，將楊樹樹皮切碎、幹燥、粉碎，樹皮粒度為4 ~ 5 mm，加入乙醚提取，提取時間控制在4 ~ 5h，提取溫度為57℃左右，提取後過濾除去殘渣，蒸發得到楊樹樹皮油脂。溫度過高或過低都會影響提取質量和得率，液固比似乎與得率有最佳組合，石油醚與樹皮幹粉的比例約為2.5 ~ 3: 1時效果最佳。此外，原材料的儲存會降低產品的數量和質量。實驗證明，將長期存放後的楊樹樹皮和新鮮的楊樹樹皮分別幹燥提取，新鮮的楊樹樹皮提取的產品收率較高。
1.2楊樹皮中脂類的分析
用常規方法和氣相色譜法測定了楊樹皮類脂的組成，其中半固體含量為90%，胡蘿蔔素0.010% ~ 0.012%，維生素E 0.10% ~ 0.15%，磷脂1.0%。蠟16% ~ 18%，中性26% ~ 28%，皂化值100% ~ 120 mg KOH/g，折光率ND25=1.49，碘值100。
飽和脂肪酸占脂肪酸含量的4.47%，不飽和脂肪酸占脂肪酸含量的95.43%，其中月桂酸0.14%，硬脂酸0.18%，十二烯酸0.16%，油酸82.40%，肉豆蔻酸0.17%，亞油酸67%。十四碳烯酸0.19%，花生酸0.08%，棕櫚酸3.90%，亞麻酸11.19%，異棕櫚酸0.04%。
小葉楊中磷脂、甾醇、維生素E和β-胡蘿蔔素的含量分別為2.6%、3.86%、65，438+0.968mg/kg和60mg/kg，毛白楊中分別為0.96%、2.42%、65，438+0.478mg/kg和654，338。
氨基酸含量(%)為:天冬氨酸0.620，蘇氨酸0.318，絲氨酸0.316，谷氨酸0.801，脯氨酸0.286，甘氨酸0.385，丙氨酸0.414，半胱氨酸0.087，蛋氨酸0.447。亮氨酸0.560，組氨酸0.122，色氨酸0.146，苯丙氨酸0.371，賴氨酸0.448，精氨酸0.0312。
此外，楊樹皮類脂還含有大量的Na 0.12%、Mg 0.09%、P 0.06%、Ca 0.36、K 0.25%等宏量元素和Cu 0.51(mg/Kg)、Fe 726(mg/Kg)、Zn 426等微量元素。
2.楊樹皮脂的作用機理。
2.1楊樹皮脂類的作用
楊樹皮脂類不僅含有動物體內不可缺少的磷脂、糖脂、甾醇等重要結構成分，還能促進食物中脂溶性維生素A、D、E、K的消化吸收。楊樹樹皮脂類富含多種天然生物活性物質，如多種常量、微量元素、維生素、18氨基酸和大量不飽和脂肪酸、甾醇、磷脂等。研究表明，楊樹皮類脂可作為生物活性添加劑應用於飼料添加劑中，可增加肉用畜禽體重，替代部分維生素，抗熱應激能力強，提高產蛋量。在防治畜禽疾病中，由於楊樹皮類脂含有大量不飽和脂肪酸，具有類似維生素PP的生物活性，對癬、疥瘡、濕疹、潰瘍、紅斑、瘙癢等皮膚病有顯著療效。也可用作抗動脈硬化的有效藥物。不飽和甾醇可用於治療和預防動脈粥樣硬化等。對非典型新城疫、大腸桿菌病等疾病也有顯著療效。
2.1楊樹皮類脂在畜牧業中的應用
楊樹樹皮脂質中含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、甾醇和未知的生物活性物質。必需脂肪酸最重要的功能之壹是參與磷脂的分子結構，也是前列腺素的前體。前列腺素是壹種具有廣泛激素樣調節作用的化合物。現已證明，它能參與凝血、腎臟血流、胃腸活動、內分泌和神經遞質釋放、生殖等功能，特別是調節女性器官管的運動功能。腎上腺皮質激素、雌激素、雄激素、膽汁酸等生命重要物質在體內由甾醇合成。在動植物中執行結構功能的磷脂和甾醇，與蛋白質壹起構成動植物體細胞和亞細胞中所有生物膜的成分，並調節某些有機物和礦物質的選擇性和滲透性。
楊樹皮脂中含有大量的維生素E(1730IU/Kg)。維生素e又稱生育酚，是脂類中生育酚含量最高的。目前具有維生素E生物活性的酚類有9種(生育酚8種，生育三烯酚1種)，其中α-生育酚活性最高，為淡黃色油狀物質，不溶於水但溶於脂肪，不易被酸、堿、熱等因素破壞，但易被氧化。動物對α-生育酚的吸收依賴於脂肪和膽汁鹽的存在，它隨乳糜微粒被吸收和運輸。其生理功能是作為生物催化劑參與物質代謝和抗氧化，與硒協同保護飽和脂肪酸免受氧化損傷，保護和維持細胞膜的正常脂質結構，維持骨骼肌、心肌、平滑肌及其周圍血管系統的結構和功能，維持動物組織中的核酸含量和核酸的正常代謝；維持動物生殖系統的正常功能。上述理論支持了楊樹皮類脂能提高蛋雞產蛋率和受精率的實驗結果。結果表明，楊樹皮脂類及其添加劑對蛋雞有很強的促產蛋作用。對於中型蛋雞，添加0.03%楊樹皮類脂可穩定提高產蛋率5%以上。對於輕型蛋雞，如白靜904，添加0.02%的劑量效果最好，可提高產蛋率6%以上。而且添加0.03%的純脂質，添加等量的以松針粉為載體的脂質飼料添加劑。
因為大部分維生素補充劑都需要從外界獲取，大部分維生素都是輔酶的成分，輔酶和酶蛋白結合可以使酶產生催化作用。當缺乏維生素A時，動物表現出以下癥狀:妊娠率下降、難產、流產、畸形等。當缺乏維生素E時，動物會出現生殖功能障礙、精子數量減少、睪丸退化、不育、流產和喪失生育能力。同時對機體內分泌系統的發育和代謝活動產生不利影響，引起肌肉和神經系統功能障礙、運動器官麻痹、肝功能障礙、肌肉萎縮變白、心臟無力等癥狀。楊樹皮脂質中含有豐富的維生素，可以代替壹些復合維生素。對854只AA肉雞進行了56天的飼養試驗。對照組添加標準量的復合維生素，試驗組添加標準量1/4，並添加0.2%的楊樹樹皮飼料添加劑。其他條件相同。實驗結果表明，實驗組無多種維生素缺乏癥狀；與對照組相比，試驗組消耗114.5g/頭，但飼料成本降低1.7%-2.1%，成活率提高6%，對照組飼料轉化率為2.16: 1，試驗組飼料轉化率為2.04: 65438+。某品牌多維配合飼料飼餵法國巴巴裏鴨，種蛋受精率下降到40%，在飼料中添加65438±0.5%的楊樹皮脂，兩周內提高到965438±0.5%。
楊樹皮類脂中含有豐富的動物生長發育所必需的氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸。對於雛雞和生長豬，生長發育階段需要蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等限制性氨基酸，以促進快速生長。這些氨基酸可以通過飼餵楊樹皮脂類得到很好的補充。前蘇聯在康多加雞場對蛋雞進行了0.05gиииииииииииииииииииииииииииии1080飼餵試驗。每天每公斤活重添加0.1g，產蛋率提高12% ~ 15%，雞肝中類胡蘿蔔素含量提高5% ~ 6%，維生素E提高50%，雞蛋中胡蘿蔔素、維生素A和B2含量均有所增加。北京農業大學獸醫學院觀察到，在飼料中添加0.1% ~ 0.2%的楊樹皮類脂飼料添加劑，可使肉雞增重比對照組提高9%。
亞油酸和亞麻酸在動物抗熱應激中起著重要作用。在高溫季節0.01%楊樹皮類脂對蛋雞產蛋性能影響的試驗中，不足以抵抗高溫對蛋雞產蛋性能的影響，產蛋率的變化隨溫度的升高波動較大。0.02%的添加量優於0.01%，0.03%的添加量最佳，且僅在較高的溫度範圍內產蛋率較小。0.04%的添加劑劑量對產蛋率的變化不大，但在整個試驗期內產蛋率呈下降趨勢，說明0.04%的添加劑劑量過量，可能是由於代謝產物中遊離脂肪酸過多，過氧化物含量高，抑制了蛋雞的正常產蛋能力。此外，根據邯鄲肉種雞廠以楊樹皮油脂為飼料添加劑的飼養試驗結果，種蛋受精率試驗組為92.98%，對照組為82.38%，孵化率試驗組為87.77%，對照組為80.50%，差異顯著。
2.2獸醫領域
楊樹皮類脂作為生物活性物質，含有大量的多糖、有機酸、甾醇、苷類和黃酮類物質，在動物體內協調統壹，大大提高了動物的免疫功能。多糖能促進胸腺體液反應，刺激網狀內皮系統，提高機體特異性免疫反應能力；有機酸能增強機體免疫功能，刺激和促進單核吞噬細胞的功能，對抗免疫抑制對免疫器官的抑制作用；糖苷類可加速抗體產生，促進淋巴細胞轉化，增強網狀內皮系統功能。
山東濱州博萊威生物科技有限公司在國際上首次使用楊樹皮類脂作為免疫增強劑，並於2002年獲得中試批號。已成功開發的家禽脂質系列疫苗產品包括復合新城疫、傳播、減蛋、傳染性鼻炎、支原體、大腸桿菌、禽霍亂、傳染性漿膜炎等。用楊樹皮脂質作為免疫佐劑制備獸用滅活疫苗具有以下優點:(1)產生強免疫的時間長:電鏡下脂質顆粒可與病毒顆粒形成復雜的免疫刺激復合物，脂質彌散存在，病毒顆粒散嵌其中，病毒顆粒仍保持完整的形態結構，從而大大延長了疫苗釋放抗原的時間。結果表明，30日齡激發初始免疫反應，60日齡免疫反應加強，引起更強的免疫反應，使抗體迅速上升並維持在較高水平，持續8-12個月。(2)免疫空白期短:電鏡下疫苗中有少量裸露遊離的病毒顆粒和脂質佐劑，接種後能迅速刺激機體產生免疫應答，5-7天即可產生強免疫，應答時間比油佐劑疫苗早10天左右。(3)刺激性低，無副作用:實驗表明，傳統疫苗以礦物油為佐劑配制，刺激性強，毒副作用強，使機體長期處於免疫力低下期，壹般持續24-48小時，病原菌在此期間極易乘虛而入，導致免疫後24-48小時內疾病爆發。研究表明，註射疫苗後，無接種反應，免疫引起的應激較小。(4)儲存和運輸方便:該疫苗打破了傳統疫苗儲存溫度的限制，可在較寬的溫度範圍內儲存和運輸。實驗研究表明，在0-30℃保存6個月，不會變色、分層，也不會影響免疫期。
研究表明，用25%楊樹皮類脂治療兔和牛的疥瘡時，類脂對痂皮有很強的滲透作用，對患處無痂皮治療尤為有益。能迅速滲透到結痂皮膚內殺滅蟎蟲，脂質也有快速止癢作用。施用約3或4小時後，患病動物變得安靜，不再有咬人現象。脂類對蟎卵也有破壞作用。施藥3小時後，用顯微鏡檢查患處皮膚，大部分蟎蟲死亡，蟲卵變形。6小時後，沒有活的蟎蟲。塗抹24小時後，患處大部分痂皮脫落，皮膚開始愈合。
將楊樹皮類脂按壹定比例與吸附劑混合制成含10%的類脂制劑，應用時與飼料混合均勻，使飼料中純類脂的終濃度為0.2%，然後應用於病雞。結果表明，楊樹皮類脂對肉雞大腸桿菌病有明顯的療效。餵養後第二天排便癥狀明顯減輕，死亡減少。到第五天，病雞停止死亡，排便正常。在楊樹皮類脂的抑菌試驗中，也發現純楊樹皮類脂和50%類脂油溶液都有明顯的抑菌效果。另外，在雞球蟲病的治療中，脂類並不能阻礙雞球蟲病在腸道內的生長發育，反而能使雞的死亡率降低20%。在對蛋雞非典型新城疫的治療中，只飼餵0.2%脂質添加劑3天，顯著減少了病雞排的稀便，阻止了死亡。此外，對感冒、群轉等應激引起的腹瀉也有明顯療效。
3結論
楊樹皮類脂因其高生物活性而被廣泛應用。同時，利用楊樹樹皮提取油脂，有效解決了工業生產中原料浪費的問題，充分利用了資源。在畜牧獸醫中，楊樹樹皮類脂不僅能提高畜禽的日增重率、產蛋率和受精率，而且對畜禽疾病的防治也有顯著效果。但是，由於楊樹樹皮類脂成分復雜，而且作為植物提取物，各種成分往往相互作用。因此，楊樹皮脂類提高家畜生產力和防治家畜疾病的機理有待進壹步研究。