啤酒蝦
材料:曬幹的紅棗10，當歸1片，鮮蝦400g，啤酒2/3罐。
調料:蔥、姜、蒜、胡椒粉、油、少許鹽。
練習:
紅棗洗凈，剖開，蝦仁去腸去須。
將處理好的鮮蝦和紅棗用啤酒浸泡半小時。
用中火炒姜、蒜和胡椒。
將鮮蝦翻炒至變色，然後倒入蝦中浸泡過的啤酒和紅棗，蓋上鍋蓋，燉2分鐘，撒上蔥花。
枸杞茶
材料:幹紅棗10，枸杞50g，冰糖少許。
練習:
鍋中放1000cc水，紅棗切塊，去籽。
燒開，放入枸杞和紅棗，繼續煮5分鐘，關火。
加入冰糖，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。
枸杞富含煙酸、胡蘿蔔素和多種維生素。具有抗衰老、明目、美容、強肝、防止腎功能衰竭的作用。此外，紅棗能促進肝臟排毒，保護肝臟，緩解疲勞。適合經常熬夜，過度勞累的男性上班族。
銀耳紅棗湯
材料:銀耳、紅棗。
做法:泡銀耳、蓮子、紅棗、枸杞。
鍋中加入冷水，將銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞壹起加入。
水開了，關小火，開始慢慢煮。註意不要開蓋，不然容易煮。
當它可以煮的時候，根據妳的口味加入冰糖。