首先，選擇壹個好的品種
？中國的奶牛有中國荷斯坦牛(又稱黑白花牛)、三合牛、草原紅牛、新疆褐牛等。大部分農場都是黑白花奶牛。這種奶牛個頭高，適應性強，抗病力強，產奶量高。
？二、合理的輔食添加
？奶牛每天都需要把自己的奶貢獻給人，所以對營養的要求更高。通常可以在奶牛精料中添加芝麻餅、菜籽餅等營養元素，也可以按照每200公斤添加尿素15 ~ 20g的比例，提高高產奶量。註意尿素餵牛的嚴格用法和模式要求，避免尿素中毒。或者給它們供應青飼料、青飼料和切碎的胡蘿蔔等多汁飼料，可以增加產奶量。
？第三，科學擠奶
？奶牛的擠奶方式有兩種:人工擠奶和設備擠奶。其實最好的擠奶方式是人工擠奶，這樣不容易傷到奶牛的乳房，減少乳腺炎的發生，從而提高產奶量。而在規模化牛場，單純依靠人工擠奶是不太現實的，因此需要購買性能優良的擠奶設備來提高擠奶效率。
？第四，科學飲水
奶牛由於其乳汁分泌的特點，需要大量的水分，所以要給它們補充充足的水分。在夏季高溫天氣的情況下，給奶牛喝涼水可以預防高溫中暑；在冬季天氣寒冷的情況下，給奶牛喝溫水，減少熱損傷。這也是提高奶牛產奶量的措施之壹。
？第五，經常鍛煉
適當的運動不僅可以保持奶牛的健康，還可以通過經常曬太陽來增加產奶量。有些奶牛場會專門建壹個運動場，供奶牛平時運動。運動場總面積占牛棚總面積的3倍左右，還配有遮陽棚，非常好用。