1，柿子
中醫認為，柿子性寒，味甘，微澀，歸肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋季幹咳多痰的人來說，吃柿子可以有效潤肺化痰。
不過值得壹提的是，對於便秘患者來說，不要吃澀澀的柿子。如果柿子皮澀，最好去皮吃。因為澀的食物大多富含鞣酸，鞣酸是壹種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便幹燥，加重便秘癥狀。柿子去皮後，柿子肉中的膳食纖維和果膠能很好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2.花生
花生含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，具有扶正補虛、健脾和胃、潤肺化痰、滋補理氣、利水消腫、止血通乳、清咽止瘧的作用，還能增強記憶力，對寶寶大有裨益。
所以所有肺虛的人，無論肺氣虛還是肺陰虛，都適合用花生米水煮著吃，不能炒後吃。
3.豆奶
中醫認為豆漿利水潤燥，清肺化痰，非常適合秋季飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助於皮膚光滑白皙，還能保持體態。豆漿中含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維，卵磷脂可以健腦，調節血脂，增加鈣和骨密度，改善絕經後的更年期癥狀。
除了傳統的豆漿，還有很多種豆漿，比如這四種食物:紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的完美搭檔！秋冬飲用，可滋養美容，驅寒暖身。
4.羅漢果
羅漢果素有“仙果”之稱，具有清熱解毒、化痰止咳、養聲潤肺、除口臭的功效，對煙酒過度引起的聲音嘶啞、咽幹口渴等尤為有效。和降低血糖值，改善糖尿病。可保護咽喉，治療風熱犯肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不適、咽喉腫痛。可用於肺火、幹咳、咽痛、失音、腸燥、便秘等癥。
買羅漢果的時候可以選個大的，圓的，最好是不會晃動，不會破殼的。因為羅漢果需要烘幹，所以壹定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現黴變、蟲蛀等問題。
5、白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔屬金，對應五臟中的肺。味甘、平、辛，歸肺、脾經。具有降氣消食、祛病潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用於治療肺痿、肺熱、便秘、吐血、脹氣、食積、消化不良、痰多、大小便不暢。
白蘿蔔性平，健脾益肺。可以燒開水，吃蘿蔔，配合白糖、生姜，治感冒咳嗽；與菊花、金銀花配伍，可治熱咳；配合銀耳、百合治療幹咳；配合山楂、麥芽，可治消化不良引起的咳嗽。個人認為白蘿蔔是最安全的飲食。除了因體虛咳嗽不能用補藥，其他時間都可以用。
6.鑄造
薄荷味辛涼，善散外感風熱。《滇南本草》說“治風寒咳嗽”，其實就是風熱咳嗽。《簡方》還介紹，單用薄荷可“清上、化痰、利咽、膈，治風熱。”因此，對於風熱感冒或肺熱咳嗽的人，用薄荷代替茶葉是合適的。
薄荷9克，生甘草3克，糖適量。甘草洗凈，放入砂鍋中，加水500毫升，煮沸10分鐘。然後加入洗凈的薄荷，煮壹會，去渣取汁，加入白糖攪拌均勻。涼了喝。
7.白木耳
銀耳含有多種氨基酸，能緩解皮膚幹燥發癢。銀耳性平無毒，不僅有健脾開胃的功效，還有補氣清腸的功效，還能滋陰潤肺。此外，銀耳還能增強人體免疫力，增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
可以在粥、豬肉燉湯中放壹些銀耳，既能享受美食，又能滋補身體。秋季多吃冰糖和銀耳湯，有潤肺養顏的功效。銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。食用變質的銀耳會發生中毒反應，嚴重時會危及生命。
8.陳皮
陳皮是中藥，能理氣健脾，止咳化痰，對秋燥咳嗽的人特別有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾、胃、肺經，能理氣健脾、燥濕化痰。臨床上用陳皮可治痰飲，胸膈痞滿，咳嗽氣喘痰多，痰白黏。
因此，如果在秋季因感冒等原因咳嗽較多，不妨搭配山藥、陳皮壹起食用，有助於緩解咳嗽、咳痰等癥狀，更適合在養肺的秋季食用。
9、梨
梨味甘、涼、微酸，有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以維持細胞和組織的健康狀態，軟化血管。
生梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用，效果會更好。
10，菱角
荸薺又名馬蹄、栗子、梨，原產印度。肥嫩最好。它可以生吃，煮熟或作為壹道菜。具有清熱化痰、生津止渴、開胃明目、清音消食、醒酒的功效。荸薺的地上莖被命名為“田童草”，具有清熱利尿的作用。
需要註意的是，荸薺屬於寒性食物，不適合脾胃虛寒、血虛的人食用，也不適合在寒冷的冬季長期食用，以免因寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺含澱粉較多，糖尿病患者也要謹慎食用。
止咳化痰湯推薦
1，豆腐糖。豆腐500克，紅糖100克，白糖100克。挖壹窩豆腐，加紅糖白糖，放在碗裏煮30分鐘。吃壹次，連續吃四次。清熱生津、潤燥、止咳化痰。
2、玉米壹定要橘皮。玉米須和橘皮適量，水煎服，每日兩次。止咳化痰。治療風寒咳嗽，痰多。
3、蘿蔔豬肺止咳湯。蘿蔔1，豬肺1，杏仁15g。加水* * *煮1小時，吃肉喝湯。清熱化痰，止咳平喘，治療慢性咳嗽痰多氣短。
4、糖水洗雞蛋。糖50g，雞蛋1個，鮮姜適量。先把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。將白糖放入半碗水中煮沸，趁熱倒入雞蛋，攪拌，然後倒入榨好的姜汁，拌勻。每天早晚服用1次。補虛治久咳。
5、芝麻冰糖水。生芝麻15g，冰糖10g。芝麻和冰糖* * *放在碗裏，開水喝。潤肺生津。治夜咳，咳無痰。註:1芝麻壹把，生姜50g，搗碎煮汁，也有以上功效。
6、香油炒羊肝。羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋中加入香油至八成熱，加入羊肝和鹽翻炒。潤肺止咳可以治慢性咳嗽。
7.清蒸梨蜜。1個梨，50g蜂蜜。首先，把梨去核，裝滿蜂蜜，蒸熟。連續幾天每天早晚吃1藥丸。生津潤燥，止咳化痰。治療陰虛肺燥引起的久咳、咽幹、手足心熱。
8、燕窩銀耳。燕窩10g，銀耳10g，冰糖適量。先將燕窩用清水洗凈，再用熱水浸泡3-4小時，然後去除絨毛，再用熱水浸泡1小時。將燕窩、銀耳、冰糖盛於瓷缸或碗中，隔水燉服。補虛損，養肺陰，解虛熱，治幹咳，盜汗或肺陰不足。
清肺化痰不能吃什麽？
1，冷食。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲品。此時如果飲食過涼，容易導致肺氣閉塞，癥狀加重，久而不愈。
2、肥膩甜食。中醫認為咳嗽多為肺熱所致，尤其是小兒。孩子咳嗽時腸胃功能較弱，油炸食物會增加腸胃負擔，幫助濕熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
3、腥蝦蟹。咳嗽的孩子吃了魚腥味的食物後咳嗽加重，與魚腥味對呼吸道的刺激和對魚蝦類食物的蛋白質過敏有關。對壹些魚和雞蛋過敏的孩子更要註意，其中鰱魚和帶魚影響最大。
4.糖醋食品。酸味食物常積痰，使痰不易咳出，從而加重病情，使咳嗽難以痊愈。蘋果、香蕉、橘子、葡萄等。咳嗽嚴重時不宜食用。吃甜食也會助熱，使炎癥難以治愈。
5.橘子。很多人認為橘子止咳化痰，就讓咳嗽的孩子多吃橘子。其實橘皮確實有止咳化痰的功效，但是橘肉反而生熱化痰。
6、花生、瓜子、巧克力等。上述食物含油脂較多，食用後容易滋生痰液，使咳嗽加重。
7.補品。很多家長給體質較弱的孩子服用壹些補品，但孩子咳嗽未愈時應停止服用補品，以免難以治愈。
如何預防痰多或痰多？在飲食習慣方面，我們應該堅持“四不要”。即吃得太多，不暴飲暴食，不吃太多甜食，不吃太多傷腎的食物。