海螺的功效、作用和營養價值海螺作為壹種非常常見的中草藥，對人體有多種功效和作用。只有正確使用，才能充分發揮其功效和作用，因此有必要對其進行更深入的研究。下面介紹海螺的功效、作用和營養價值。
海螺1的功效、功能和營養價值
適合人群:壹般人群都可以吃。適用於黃疸、水腫、尿路梗阻、痔瘡便血、腳氣、口渴、風熱目赤、醉酒者；適用於癌癥和幹燥綜合征患者；還適用於肥胖、高血脂、冠心病、動脈硬化、脂肪肝。
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏泄瀉者忌食；因蝸牛畏寒，風寒感冒期間、婦女經期及產後忌食，胃寒者忌食。
簡介:海螺是壹種軟體腹足動物。產於我國沿海淺海海底，主要產於山東、遼寧、河北等地，產期為5-8月。海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6，殼口杏紅色，有珍珠光澤。
蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。富含蛋白蛋、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。
海螺的功效和作用
清熱明目
益膈和胃蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
海螺的營養價值
蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
食品階段克數
蝸牛肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同食；不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺螄時不要喝冰水，否則會導致腹瀉。
如何吃海螺
螺殼堅硬厚實，高4 ~ 10 cm。外殼頂部較薄，螺旋層約六層；縫合線和生長線明顯，體螺層極度擴張。肩峰突出，結節在身體螺旋層呈三角形，特別突出。
海螺的合適構造
適用於健康體質、溫和體質、氣虛體質、氣滯體質、陽虛體質、陰虛體質。
海螺的功效、作用及營養價值2海螺海螺是釘螺科的壹種動物，如紅蝸牛、皺皮蝸牛或其他類似的蝸牛。見於沿海淺海海底，多產於山東、遼寧、河北，生產期為5-8月。海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6，殼口杏紅色，有珍珠光澤。蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。
禁忌脾胃虛寒者，便溏腹瀉者不吃；因蝸牛畏寒，風寒感冒期間、婦女經期及產後忌食，胃寒者忌食。
適合普通人群。特別適用於黃疸、水腫、尿路梗阻、痔瘡便血、腳氣、口渴、目赤腫痛、風熱醉酒者。適用於癌癥和幹燥綜合征患者；還適用於肥胖、高血脂、冠心病、動脈硬化、脂肪肝。
海螺熱量表(每100克)
熱量(千卡)137
蛋白質(克)24
脂肪(g) 4
膽固醇(毫克)65
不飽和脂肪酸(g)0.15
鈉鹽(毫克)206
海螺的功效和作用
甜；爽；肝經。清熱明目；眼睛疼，心裏熱。1，明目海螺有清熱明目，益膈和胃的功效。2、清肺海螺對心痛、肺熱肺燥、雙眼視物模糊等癥有壹定療效。3、醒酒螺絲有醒酒的作用，適合醉酒的人食用。
海螺的營養價值它含有豐富的蛋白蛋、維生素、氨基酸和人體必需的微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品，對紅眼病、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有治療作用。
海螺的吃法是1。螺螄肉可以煎、炸、烤、湯腌，也可以用姜、醋、醬油煮。2.食用蝸牛壹定要泡壹夜，再煮10分鐘以上，防止病菌和寄生蟲的感染。3、海螺腦分泌的物質會引起食物中毒，吃之前需要去頭。