營養價值:
蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、C、B族維生素、DHA、鋅、鈣、硒、鋅、磷、鐵、葉酸。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
蝦是壹種動物毛發，皮膚有疥瘡的人不宜食用。
卷心菜寶寶蝦湯
所需材料
鮮蝦150g，小白菜100g，小米椒25g，花生油20ml，鹽少許，味精3g，蔥3g，香油2g。
小菜蝦湯的做法
1.鮮蝦剪去須，開背洗凈；娃娃菜洗凈，切塊；小米椒洗凈切段備用。
2、放油大火，下蔥爆炒，下小米椒、娃娃菜、大蝦翻炒1分鐘，加水，加鹽、味精至入味，倒入香味。
白菜蝦仁湯的功效與作用
娃娃菜具有養胃、生津、止渴、利尿、通便、清熱解毒的功效。蝦具有補腎壯陽、通乳解毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。小米椒可以作為健胃藥，有促進食欲、改善消化的作用，還有抗菌、殺蟲的作用。娃娃菜大蝦湯具有開胃消食、健腦益智、利尿通便、清熱解毒、補腎壯陽的功效。這個方子能起到開胃的作用，有利於化痰、清熱解毒、緩解煩躁。對養胃、利尿、通便有壹定作用，還能提高免疫力。
這種寶貝菜大蝦湯可以補充豐富的維生素、蛋白質和鈣，對補鈣和促進骨骼發育有好處。適合老人和小孩。吃蝦仁的娃娃菜可以有抗菌消炎的作用，還可以促進消化吸收。可以經常吃這種食物，對身體有好處，還可以緩解煩躁。