文蛤:學名文蛤，位於三門灣，常年有大量淡水註入。海水鹹宜，餌料豐富，塗層以泥沙為主。因此，花蛤生長快，肉質細嫩肥美，色澤潔白可口。因此，它被命名為江，據清《寧海縣誌》記載。常傑蟶子節的成功舉辦，不僅促進了當地蟶子養殖業的發展，也鼓舞了當地政府和人民“常傑蟶子稱霸世界”的宏願。常傑蟶獲“中國浙江國際農業博覽會優質農產品金獎”。
富硒香魚
產品名稱:攀西香魚產品產地:寧波產品特點:嫩滑油潤，清香無腥產品簡介:香魚，又名細鱗魚，是寧海攀西地區特有的名貴魚類。寧海香魚喜歡生活在底部有礫石、深潭多、水色清澈、水流湍急的溪流水域。香味濃郁，無腥味，味道鮮美。最大長度約200mm，最大重量約200g。每年9-6月，65438+10月，羊群下河，6月，165438+10月，在下遊河口的淺灘礫石急流中產卵繁殖。產卵後，親魚大多死亡，粘卵在沙礫上孵化。
黃蟹之流
黃蟹蟹蟹介紹地球上的螃蟹很好吃。曾經有:四面八方的味道，黃渤被允許第壹的時候。“包括黃渤”是秋天的螃蟹。但是，最早的時候，人們害怕有甲有爪的螃蟹，當然不願意吃。所以第壹個吃螃蟹的魯迅先生是英雄。傳說漢代某縣發生蟹災，螃蟹遍地，連地裏的莊稼都毀了。這讓那個縣的縣長極為擔心。如何消滅螃蟹，消災？他想到了壹個冒險吃螃蟹的辦法，於是打電話到村裏抓螃蟹煮了吃，帶頭剝了吃。
寧海白枇杷
寧海白枇杷產於寧波市寧海縣東南部的三門灣鎮。某鎮地理位置優越，三面環山，南臨三門灣，具有獨特的小氣候和土壤條件；交通非常便利。穿沙公路橫穿全鎮，距寧海縣城23公裏，距寧波市區76公裏。這個城鎮背山面向港口，風景非常迷人。這是壹個培育成功的枇杷新品種。該品種果實圓形，果面黃澄澄，果肉乳白色，果味鮮嫩多汁，果實芳香醇厚，單果重52.5克，最大86克，可溶性固形物含量65，438+04%，最大65，438+09.2%，可食率73.4%，皮薄汁多。
寧波的楊梅
產品名稱:寧波楊梅產品產地:寧波產品特點:寧波山區的楊梅很多，但慈溪橫河鎮的楊梅算是品質最好的，橫河的楊梅以菱角為上品。它的果實很大，果核很小，成熟時呈紫黑色，有許多甜汁。楊梅的外觀顏色有紫黑色、深紅色和白色。“夏季的至日盛產楊梅”，楊梅的成熟期大約在夏季的至日前後。楊梅營養豐富，具有藥理作用。用白酒浸泡過的楊梅叫“燒酒楊梅”。炎炎夏日喝幾口楊梅燒酒，能解暑開胃，神清氣爽。
大佳河對蝦
大家河蝦大家河鎮是“浙江省蝦之鄉”，下轄26個行政村養蝦。目前已形成西下王、應家、大家有等八個專業村的對蝦養殖帶，從黃墩港岸邊到象山元山碼頭，全長10公裏。目前，全鎮蝦池8600多畝，蝦12種，以對蝦養殖為主的水產養殖產值達654.38+0.26億元。大家河蝦出名有三個原因:壹是離鎮近的象山港的海水鹽度在20‰以下，低於國內任何壹個沿海養殖區，這種水質生產的蝦最嫩；
西電牡蠣
西店牡蠣主要產於西店鎮淺海。目前，該鎮沿海20個村全部有強牡蠣，養殖面積1.8萬畝，年產量1.28萬噸。西電養蠔已有700年歷史。據有關史料記載，鐵江中有兩島名為石空，宋代石空村書生馮曾在此避亂。看到牡蠣在巖石邊上長得很茂盛，就叫村民們去采集石頭養牡蠣，開了養牡蠣的先河。西電生蠔之所以好吃，和這裏獨特的水質有關。這裏的海水鹽度在20‰以下，是最適合牡蠣生長的水質。西電牡蠣被譽為“海奶”，富含蛋白質。
寧波炒年糕
菜系:浙江菜口味:鹹鮮價格:10-40元特色:把年糕做的醬味十足，配上脆脆的青菜，味道很濃郁。材料:年糕500克，大白菜250克，冬筍250克，豬肉(瘦肉)100克，鹽2克，味精2克，醬油2克，植物油15克。制作方法:1。年糕洗凈，切片；大白菜、竹筍、豬肉洗凈切絲。2.熱鍋放油，倒入肉絲、白菜絲、筍絲翻炒，加入醬油、鹽、味精、水翻炒。3.將年糕攤在菜上，燉3分鐘，翻炒幾下。
岔路黑豬
岔路黑豬在寧海飼養了300多年。是浙江省地方種豬之壹，寧波唯壹的地方種豬，國家級種豬稀有基因庫。岔路黑豬肉嫩滑可口。同時，黑豬肉油而不膩，肌肉脂肪含量豐富。豬皮含有豐富的膠原蛋白，經常食用可以滋養美容面部，因此受到消費者的青睞。是浙江省優質無公害農產品，寧波市綠色農產品。
雙峰筍幹
寧海縣的雙峰是壹座美麗的山，許多貧困的農民生活在海拔近800m的山區。這裏也是竹子的世界，現在竹制品不斷出現在市場上。可想而知，毛竹意味著健康，它會越來越被我們接受。寧海有名的雙峰筍幹，近年來不斷湧入市場，為當地的貧困群眾找到了壹條出路。三月到五月是竹筍到處生長的好季節。鮮嫩的竹筍，壹捏就會出水，發出“吱吱”的聲音。那是竹筍鮮嫩的聲音！
香榧
香榧是中國特有的珍稀水果。雙峰香榧生長在深山裏，無汙染，殼薄，肥脆可口，味道純正，久負盛名。香榧產於寧海縣雙峰裏塘村，歷史悠久，三代香榧果。它全身都是寶。是果、藥、木、油、綠化、觀賞等多用途的珍稀果樹。此外，它還具有防癌、降血壓、預防心血管硬化和冠心病、排毒、治療小兒遺尿、消積化滯的功效。
常傑新聞報
泥螺也很有名。泥螺肉脆嫩，不含泥(腸泥)。很豐滿，很好吃。人們經常腌制它，尤其是五月的黃螺和八月的桂花螺。腌制方法是:用鹽和草木灰洗，然後用唾液洗灰。腌制5天後，瀝幹鹽水，煮沸。冷卻澄清後再用，加少許鹽，復制1個月。泥螺(Bullacta exarata)，又名土鐵，屬於腹足綱，阿迪朗達克科，是寧海縣沿海地區的傳統產品。泥螺鮮美醇厚，營養價值豐富，是美食餐桌上的絕佳菜肴。同時味甘鹹，性寒，有養肝益精之精。