【治療說明】黑木耳甘平無毒，為進補之藥。黑木耳是特別珍貴的滋補佳品。《神農本草經》說:“益氣不饑，知性之人適而強。”用糯米煮粥，以激發胃氣，更有補充營養的功能。各個年齡段的人都應該服用。
銀耳，又名銀耳。營養價值高，具有生津潤肺、養胃益氣、活血健腦、強心的作用。入肺、胃、腎經，故能清肺熱，益脾腎，滋腎潤燥，與大米同粥。多用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、咳痰帶血、胃腸燥熱、便秘出血、月經不調、血管硬化、高血壓等。古人認為黑木耳是補肺的良藥。用於肺熱幹咳、痰咳或肺結核咯血、痰中混血、便血等。，用銀耳做營養品和輔助治療煮粥，效果極佳。
黑木耳，又名桑葚耳，具有滋補、益胃、活血、潤燥的作用。適用於崩漏、痔出血、血痔、便血等病癥。也適用於高血壓和便秘。古代醫生認為，木耳、朽木生來就有殷琦，有弱精涼胃之弊。黑木耳的作用差不多，但黑木耳的經濟價格較高，臨床上經常使用黑木耳，既經濟又實用，又不失滋補營養的功效。
【現代研究】兩者都含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、磷、鐵、鈣、鎂、鉀等礦物質。藥理實驗證明，它們能增強心臟收縮血管和止血，提高血管壁的強度。因此，它們常被用於治療動脈硬化和高血壓。
【註意事項】1。感冒發燒和真正的熱證都不適合吃。
2.黑木耳有破血作用，孕婦不宜食用。