營養分析
1.楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞形成。
2.楊梅所含的果酸不僅能增進食欲、生津止渴、消暑解暑，還能防止體內糖脂肪的轉化，有助於減肥；
3.楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，可治痢疾腹痛，對有腹瀉者效果較好；
4.楊梅含有維生素C和B，對防癌有積極作用；楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
相關人口
壹般人群都可以吃。
消化性潰瘍患者應謹慎食用，牙痛、胃酸過多、上火者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。
食品階段克數
楊梅忌食生洋蔥和鴨肉。
唐代孟瑋曰:“楊梅切不可多食，可損牙筋。避免和生洋蔥壹起吃。”
生產指令
蘸壹點鹽就更美味了。
食療
楊梅味甘酸，性溫無毒，屬肺胃經；
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；
用於勞累過度引起的頭暈目眩、全身肌肉關節疼痛:楊梅酒30 ~ 60克，早晚1次。
其他相關
楊梅是優良的園林樹種，樹幹古拙，枝葉繁茂，就像壹個天然的樹樁盆景。夏日至日的楊梅紅彤彤，鮮艷悅目，掩映在湖光山色之中，成為洞庭山壹道亮麗的風景。
常熟市虞山寶巖灣的楊梅種植歷史也很悠久。元代《重修秦川誌》中有“寶巖種楊梅”的記載，距今已有600多年。寶堰楊梅* *傳統品種有十余種，其中以晶瑩剔透、酸甜可口的水晶楊梅最多。農歷五月，寶巖灣的楊梅盛開。爬著看，枝頭掛滿了紫黑色、暗紅色、微紅白色的果實，綠葉和五顏六色的果實五顏六色，賞心悅目。遊人趨之若鶩，邊吃邊看，情趣盎然，是吳賞楊梅的又壹好去處。
評論
1.吃完楊梅後及時漱口或刷牙，以免損傷牙齒；
2.楊梅對胃黏膜有壹定的刺激作用，潰瘍病患者應謹慎食用。