2、適量攝入脂肪，每天拋克為宜。否則會削弱消化吸收功能，抑制造血功能。
3、適量攝入碳水化合物，每天400克左右。
4.吃含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。
5、飲食中應包括富含維生素的食物，尤其是B族維生素和維生素E，對防治貧血有很好的作用。
2沈藻糯米糕材料:黨參粉10g，大棗20g，糯米粉250g，糖50g。
做法:紅棗洗凈，送溫水溝，去核。將黨參粉倒入糯米粉中，攪拌成半稀糊狀。將抽屜布用水浸濕，倒入壹半準備好的米糊，攤平，將紅棗放在芯上，倒入剩下的壹半米糊，刮平，放上紅棗，用抽屜布包好，放在旺達上蒸半小時。煮熟後冷卻，並切割。
功效:此餅有健脾補腎，益氣補血的功效。適用於貧血、厭食的老年人，具有增進食欲、預防疾病、保健的作用。
3花生山藥粥材料:花生(不紅)45克，山藥片(或百合片15克)30克，粳米10克，冰糖適量。
做法:將花生洗凈，搗碎，加入粳米、山藥片(或百合片)壹起煮成粥。粥好了，放冰糖，稍微煮壹下。
功效:此粥具有健脾開胃、潤肺止咳、養血通乳的功效，用於老年人貧血、肺燥、幹咳、少痰或無痰、脾虛惡心。
4神仙鴨材料:鴨子1只，紅棗49顆，白果49顆，蓮子49顆，人參3克，紹興酒10毫升，醬油10毫升。
練習:
1.鴨子宰殺後洗凈瀝幹水分備用；紅棗洗凈，去核；銀杏剝殼摘心；蓮子遇水膨脹後，剝去表皮，挖出核心；人參切片烤脆，再磨成細粉備用。
2.將紹酒和醬油混合均勻，塗抹在鴨皮和腹部(可以用竹簽在鴨皮上戳幾個洞，然後塗抹)。將紅棗、銀杏、蓮子放入碗中，去掉人參粉，拌勻，填入鴨肚中。
3.然後將鴨子放入盆中，放入籠中蒸2.5-3小時，鴨子就熟了。
功效:本品具有健脾補虛的作用，對脾虛食少，神疲乏力，泄瀉，血虛頭暈，心悸，面色晦暗有很好的療效。此菜可作為病後體虛、營養不良、貧血、糖尿病老人的食療。