(1)受控碘
發現甲狀腺結節後，應先抽血檢查甲狀腺功能。甲狀腺結節常與橋本甲狀腺功能減退癥合並出現。這就像壹個莊稼地(甲狀腺)。如果施肥(甲狀腺激素)均勻，種出來的小麥會是壹樣的高度，但是如果某個地方施肥不足，種出來的小麥就會明顯營養不良，出現根瘤。
橋本甲狀腺功能減退癥患者壹般口服左旋甲狀腺素，所以不需要補碘，但要防止碘超標(每日攝入量不超過150微克，相當於6克碘鹽)。
甲狀腺結節合並甲狀腺功能亢進是罕見的。壹旦出現，就要嚴格忌碘。加碘鹽、海帶、紫菜、海鮮等含碘量高的食物和含鹽的加工食品，如火腿、臘肉、熏肉等不能食用。
即使是正常的良性結節，也要控制碘。因為碘過量會加重結節性增生。
(2)忌辛辣刺激性食物。
花椒、辣椒、生蔥、蒜、濃茶、酒、咖啡等食物會刺激交感神經興奮，加重病情。
(3)避免含有十字花科蔬菜的沙拉。
十字花科蔬菜如西蘭花、白菜、大白菜、油麥菜、木薯等生吃會產生“異硫氰酸酯”。這種物質會在體內與碘競爭，阻礙甲狀腺對碘的吸收，加重甲狀腺腫。
(4)應補充優質蛋白質和維生素。
最近的研究發現，補充優質蛋白質有助於保護甲狀腺。優質高蛋白含量的食物有:魚類(深海魚)、牛奶、雞蛋、豆制品。另外，有甲狀腺結節的朋友要多吃粗糧和新鮮蔬果，補充膳食纖維和維生素。
(5)適當清淡飲食
烹飪方法應以蒸、燉、煮為主，忌煎、燒烤。