醋泡葡萄幹可以改善女性貧血。醋和腌制的葡萄幹都含有大量的鐵，鐵是加速人體造血功能的重要成分。因此，人們通過食用醋泡葡萄幹，可以快速補血，起到治療貧血的作用。動物肝臟、紅肉(豬肉、牛羊肉)、動物血液被稱為補血鐵三角。這些食物富含血紅素鐵，容易被人體吸收。
壹般臨床上對於缺血性貧血可以給予壹些含鐵量較高的食物，如動物內臟、顏色鮮艷的蔬菜、水果等。同時可以用中藥調理，幫助貧血治療，比如復方阿膠漿。黑色食物:黑色食物有補血的作用，黑色食物入腎，有助於腎臟藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓血，因此，血的根本也在腎。所以像黑芝麻、黑豆這樣的食物也有補血的功效。
缺鐵性貧血:缺鐵性貧血是由於體內儲存的鐵不足，使血紅蛋白合成減少而引起的壹種小細胞低色素性貧血。貧血可以通過吃富含鐵的食物來糾正，如動物血、肝臟、海帶、海藻青菜等。吃飯時不要喝茶或咖啡。茶或咖啡中的單寧酸會使鐵的吸收減少壹半。咖啡的單寧含量比茶低，但含有其他阻礙鐵吸收的成分。