榴蓮皮怎麽吃首先，用鹽水炒的榴蓮殼可以降火。
榴蓮雖然富含纖維素，但是會吸水，在胃裏會膨脹。過量食用會堵塞腸道，引起便秘。如果聞到酒味很濃的果肉，很可能已經變質，更不能食用。當我們吃了榴蓮後感到生氣的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解郁。
第二，榴蓮殼被用來制作果味酒
食材:榴蓮殼壹個，蘋果壹個，酒醅壹盒。
練習:
1.取榴蓮殼果肉和硬殼之間的白色部分，放入水中煮3-5分鐘，然後離開水扔掉殼。把蘋果洗幹凈，切成丁。
2.在上述水中加入壹盒發酵谷物(醪)，煮沸。加入蘋果，關火。這是壹種美味又營養的早餐，配有面糊。
第三，榴蓮殼粉泡水可以消除體內的重金屬。
將被視為垃圾的榴蓮殼回收，開發成可食用的有機粉末，具有消除人體內儲存的有毒重金屬，改善人體體質，防止人體細胞異常變化，尤其是癌細胞的作用。它是由馬來西亞科技大學工業科技研究所副教授阿紮研制的，即從榴蓮的內殼，也就是白色的內殼中提煉出有機粉末，經過提煉後制成，食用後對消除體內重金屬有很大作用。
榴蓮的功效與作用榴蓮含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素，還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等無機元素等。它是壹種熱帶水果，營養密度高且均衡。現代醫學實驗表明，榴蓮的汁液和果皮中含有壹種蛋白水解酶，能促進藥物向病竈滲透，具有抗炎、抗水腫、改善血液循環的作用。
榴蓮性熱，能活血散寒，緩解痛經，特別適合患有痛經的女性食用。還能改善腹冷癥狀，促進體溫上升。是寒性體質者的理想滋補品。現代醫學研究表明，從榴蓮汁和果皮中提取的蛋白水解酶，口服後可增強體內纖維蛋白的水解，溶解血栓，改善體液局部循環，從而消除炎癥和水腫，臨床上可作為抗水腫和抗炎藥物。榴蓮蛋白酶與抗生素、化療藥物合用，可促進藥物向病竈滲透，可用於各種原因引起的炎癥、水腫、血栓形成，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。
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