1.臨床癥狀
硒中毒主要表現為急性、亞急性和慢性三種形式，取決於硒攝入的劑量、種類和接觸時間。
(1)急性硒中毒
由動物大量食用富硒植物或過量補硒引起，常見於反芻動物和馬。表現為腹痛、脹氣、步態不穩、體溫升高、呼吸困難、鼻孔有泡沫、瞳孔散大、粘膜發紺、呼出氣體有明顯蒜味，最終死於呼吸衰竭。嚴重的病例會在幾個小時內死亡。
(2)亞急性硒中毒
此前也被稱為牛羊的“絆腳病”或“盲撞病”。剛開始視力下降，瞎轉悠，不避障礙物，食欲下降，體溫正常。隨著疾病的發生發展，視力進壹步降低，四肢麻痹、無力、步態蹣跚，甚至無法站立；到處打，體溫過低，咽喉和舌頭麻痹，吞咽困難，最後死於呼吸衰竭。最近研究發現，日糧中過量的硫酸鹽(2%以上)可能導致瘤胃吸收大量硫化物，這可能是灰質軟化的主要原因，而神經系統癥狀可能是苦馬豆素引起的神經細胞空泡化所致。
(3)慢性硒中毒
又稱“堿性病”，主要見於動物食用含硒量為5 ~ 50毫克/公斤的天然富硒飼料和牧草，多見於牛、羊、豬、馬。表現為跛行、裂蹄、關節僵硬、遲鈍、凹陷、無力、脫毛。在馬早期，尾部的鬃毛和長毛開始斷裂脫落，然後蹄冠開裂，蹄冠帶腫脹，蹄殼變形或脫落。牛的蹄子變形，有的長15 ~ 18厘米，末端向前卷。豬可能出現脫毛、皮膚發紅、蹄變形或蹄殼脫落，母豬妊娠率下降，新生仔豬死亡率上升。
2.病變
急性硒中毒屍檢發現肝、肺、心肌廣泛損害，肺充血、水腫、胸腔積液；肝臟充血壞死，心外膜上有出血點。亞急性肝臟變性、壞死和硬化；脾臟腫大，局竈性出血，腹水，腦充血，出血和水腫。慢性表現為營養不良和貧血，腹腔內有大量淡紅色液體；心肌萎縮、心臟擴張、肝硬化和萎縮、腎小球腎炎、蹄變形。