烏梅可以用什麽泡酒？
烏梅，甘草，冰糖，糧食酒，壹個玻璃罐(瓶子要無油無水)
練習:
烏梅50g，甘草30g，冰糖30g(冰糖可根據個人口味適當添加)放入瓶中，倒入1000ml的糧食酒中密封，壹個月左右即可飲用！
烏梅泡在酒裏要多久？
酸梅酒不僅能開胃健脾，還能幫助脾胃消化。還能降肝火，養肝；同時對高血壓患者也有好處。另外，如果是青梅釀造的酸梅酒，也有排毒養顏的好處。血液中的檸檬酸和鈣結合也可以預防結石。青梅酒中的大量多酚還能抑制脂肪堆積，對瘦身很有用。飯前飯後，睡前都可以喝，也有助於睡眠。
由於酸梅酒是果酒，所以果酒的加工時間不宜過長。正因如此，酸梅酒2周左右就可以喝了，如果想口感好，4個月後就可以喝了！
黑梅酒要不要加冰糖？
最好不要用烏梅來坑酒，因為烏梅對檢查人體有很多好處，可以起到滋補的作用。用烏木泡酒。如果味道酸，也可以適當加些糖，但最好不要放白糖，可以加冰糖。釀造黑梅酒對人體非常有益，可以潤喉，從而改善咽喉發炎引起的咽痛、咽幹等癥狀。最好用高檔純糧酒，釀造效果更好。
釀酒用鮮烏梅好還是幹烏梅好？
當然，制作新鮮的黑梅酒是可取的。另外，釀酒用的白酒也要註意。現在酒鬼酒橫行。最近媒體老是報道白酒市場上70%左右的白酒都是用酒精勾兌的，很多都是用食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌的。打著純糧的名義，其實是用食用酒精勾兌的。不宜用塑料桶裝酒，度數在55度到60度之間。