1，甲狀腺炎的食療
1，三寶粥
材料:酸棗仁30克，柏子仁25克，蓮子心10克，大米100克。
制作方法:將大米洗凈，用溫水浸泡數小時。將三味藥材用溫水洗凈3次，用溫水浸泡30分鐘，然後將浸泡後的藥材和大米用文火煮成粥。每天早中晚各吃壹餐，用量要根據自己的飯量來控制。
2.紫菜蘿蔔湯
材料:紫菜15g，白蘿蔔300g，陳皮6g。
制備方法:水煎服，每日兩次，佐料服用。
3、佛手粥
材料:佛手9克，海苔15克，粳米60克，紅糖適量。
制作方法:將佛手、海藻用適量水煎煮去渣。加入粳米和紅糖，煮成粥。每天服用1次，持續18天至15天。
4.綠色柿子餅
材料:青柿子1000克，蜂蜜適量。
制作方法:將青柿子去蒂，洗凈，搗碎擰成汁，然後放入鍋中煎煮，濃縮至稠狀。加入蜂蜜1次，繼續煎至粘稠，關火，組裝待用。每日兩次用開水沖服1湯匙，連續服用10 ~ 15天。
5、川貝海帶粥
配料:川貝、海帶、丹參各15克，薏苡仁30克，冬瓜60克，紅糖適量。
制作方法:先將川貝、丹參放入湯中煎煮，然後去渣，加入其他香料煮成粥。每天早上空腹帶保暖衣物15到20天。
6、竹蓀和河蚌炒熟
材料:竹蓀、貽貝各15克，牡蠣各30克，紅糖適量。
制作方法:將配料加水煎煮，去渣。每天1劑量，持續7天至10天。
2、甲狀腺炎飲食原則
1，熱能代謝是甲亢患者的基礎代謝，能促進氧化磷酸化，刺激細胞膜上的酶。在維持細胞內外梯度的過程中，需要大量熱能促進鈉的主動轉移，導致耗氧量和產熱量增加，散熱加快。所以患者會出現怕熱、體重下降等癥狀，要註意營養補充。
2.熱能需求必須結合臨床治療的需要和患者的食量，壹般比正常人增加60%左右。要避免壹次攝入過多，要適當增加餐數，在正常的三餐之外增加兩到三次。在進行臨床治療時，要根據病情不斷調整熱能等營養物質的供給。
3.在甲狀腺炎患者的飲食護理過程中，需要補充豐富的營養物質，適當增加礦物質的供應，尤其是鉀、鈣、磷的供應。如果有腹瀉癥狀，就更要註意了。選擇富含維生素的食物，多吃肝臟、動物內臟和新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素制劑，是甲狀腺炎的飲食考慮之壹。
4、甲狀腺炎患者必須增加碳水化合物供給應適當增加，通常占總熱量的壹半，蛋白質應高於正常人，不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應占總蛋白質的33%左右，脂肪正常或低。
3、甲狀腺炎的預防方法
1，甲狀腺炎的預防主要是多運動，增強身體的抗病能力。因為亞甲基炎癥的發病與病毒感染有關，避免上呼吸道感染和咽炎對預防亞急性甲狀腺炎有重要意義。
2.日常飲食是否合理，對甲狀腺炎的預防意義重大。飲食應該清淡、有營養、易於消化。註意補充足夠的熱量和糖、蛋白質、維生素B等營養物質，補充疾病的消耗。壹些對甲狀腺炎不了解的患者認為，甲狀腺炎與碘缺乏密切相關，只有大量補充碘，才能完全預防甲狀腺疾病。然而，醫學研究表明，雖然甲狀腺疾病的病因尚未完全明確，但甲狀腺疾病是由多種因素引起的，碘只是其中之壹。專家表示，過量補碘會增加甲狀腺的負擔，加重病情。
3.生活和工作環境要保持空氣清新；睡眠要質量好，心情要舒暢，心情壓抑會誘發疾病的滋生；多運動，多做有氧運動，達到健康的標準，減少病毒的入侵。保持良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。