白蘿蔔富含粗纖維、芥子油、澱粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養成分。
功效:
1.促消化作用:白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，促進胃腸蠕動。
有助於促進消化，可用於治療消化不良、厭食、消化不良、腹脹、惡心嘔吐、便秘、便秘等癥狀。
2.止咳化痰功效:白蘿蔔含有豐富的芥子油，可用於治療咳嗽、咳痰、扁桃體炎、咽炎、口腔炎等癥狀。
白蘿蔔的營養價值
1，異硫氰酸酯:白蘿蔔中所含的營養成分可以起到非常好的消耗脂肪、促進消化、幫助減肥的作用。
對於正處於減肥期的人來說，白蘿蔔是壹種很好的食療佳品，吃了能起到很好的促進減肥的作用。
而且對於壹些醉酒的人來說，吃壹些白蘿蔔也能起到壹定的解酒作用。
2.不飽和脂肪酸:生活中可以經常吃壹些白蘿蔔，起到壹定的降低膽固醇的作用。
因為白蘿蔔中含有的不飽和脂肪酸是壹種很好的降低甾醇的化學物質，
食用後可預防壹些高血脂和心血管疾病。
3.維生素和有機酸:生活中經常吃壹些白蘿蔔，可以起到很好的維護身體健康的作用。
因為白蘿蔔中所含的維生素能被人體很好的吸收利用，能起到很好的維護人體健康的作用。
4、植物纖維:生活中，可以經常吃壹些白蘿蔔，幫助促進人體腸胃活動。
因為白蘿蔔所含的植物纖維能被人體很好地吸收利用，能促進人體正常的腸道活動。
所以日常生活中經常吃壹些白蘿蔔，可以起到很好的預防便秘和排毒的作用。