在微信群裏，有學長分享了壹些野生蘑菇做的好吃的圖片。鮮亮有光澤的蘑菇和濃郁的湯汁，隔著屏幕仿佛聞到了蘑菇的香味。瞬間刺激了我滿肚子貪吃的蟲子，它們爬啊爬，喚醒了我的童年記憶，讓我想起了童年。
我的家鄉位於湖南西南部的壹個偏僻的小山上。村子依山傍水，風景如畫，土地肥沃，空氣清新。俗話說，靠山吃山，靠水吃水。山上壹年四季都有吃不完的野果和蘑菇；水裏總是有看不完的魚蝦。我的童年是在享受這些美好時光中度過的。
每年盛夏，尤其是雨後的清晨，是采蘑菇的好時節。采蘑菇是我們“采蘑菇”的俚語。忙碌的大人沒有時間去采蘑菇，所以采蘑菇的樂趣就留給了我們的孩子。早起的鳥兒有蟲吃，晚到的孩子有蟲吃。到了采蘑菇的季節，父母再也不用擰著耳朵起床了。通常，我們把蘑菇種子和放牛的事情放在壹起。三五好友到了後山，先把牛趕到雜草茂盛的地方，然後自己拎著竹籃開始尋找“寶藏”。
輕快地踩在軟綿綿的雨苔上，兩邊草葉上的露珠被我們攪得翻滾聚合，最後哢嚓壹聲落在我們的褲腿上，打濕了。裹著濕漉漉油膩的身體找蘑菇寶寶，不知道再往前走有多累。
成年人收集木耳種子的經驗告訴我們，木耳種子愛生長在灌木叢下。所以，我們特意挑了灌木叢來鉆。小夥伴們爭先恐後地在灌木叢中進出，被荊棘刺傷流血也傷不了我們采木耳的喜悅。走著走著，朋友們就變成了戰士。我壹個人走在伸手不見五指的大山裏，膽子變得出奇的大。即使跳出老虎也動搖不了我尋寶的堅定意誌。那時候我眼裏只有細菌，只有好吃的細菌。突然，眼尖的我發現壹叢灌木下有壹簇“棉花”菌，壹簇簇“棉花”菌從土裏冒出來，像壹把把白色的“雨傘”在群山間伸展開來。看著壹把把“小雨傘”，我已經很開心了。我怕朋友聞到風聲過來搶木耳，就躡手躡腳地靠近木耳，迅速把木耳收進籃子裏。每隔壹段時間，我還會聽到不遠處發現菌類的朋友們勝利的歡呼。
在父母傳授的經驗下，我們早就學會了區分毒蘑菇和非毒蘑菇。毒蘑菇大多顏色鮮艷，樣子怪異。或粉肉，或深褐色，蘑菇帽呈半蛋形。無毒蘑菇通常顏色淡雅，形狀像傘。小山窩有很多異國野味。夏季山上常見的食用菌有:白色的棉木耳、淺綠色條紋的“劉流木耳”、淺棕色的苦雪松木耳、體型稍大的酸橙木耳、壹種雞油黃色的無名巨型木耳。最好吃的是棉木耳、劉流木耳和雞油黃木耳。它們的味道鮮甜爽口，令人回味無窮。其次是杉木耳，雖然苦，但是和肉壹起煮，很鮮很香。我們幾乎不吃酸橙木耳，味道有點粗糙，偶爾會幹成幹木耳做鹹菜。山上秋天的食用菌多為生長在冷杉林中的冷杉菌。橘紅色的菇褶和菇蓋，香味濃郁，煮後口感酥脆綿軟。拾杉菌之後，我們剝奪的山頭，會從生機勃勃的濃綠，漸漸變得枯黃荒涼。所以，杉菌是蕭瑟的秋天裏，山窩留下的最後也是最獨特的美味！
當陽光透過樹葉間的縫隙，落在森林的草地上，我和我的朋友們會有壹個全面的收獲。牽著壹只圓肚皮的水牛，背著滿滿壹籃子，在回家的路上唱著跳著。壹進家門，我就驕傲地把籃子放在父母面前，混合著山裏清新的泥土氣息，懶洋洋地睡在竹籃裏，仿佛在和我壹起等待父母的誇獎。我得到的回報是我媽催我趕緊洗木耳。壹碗蘑菇抵得上十二碗雞湯。我們去洗蘑菇吧。今天中午來個蘑菇“雞湯”吧！
將蘑菇籽在河邊洗凈，撕成碎片。洗完木耳回來，我就圍著爐子看媽媽怎麽煮木耳。蘑菇真的是世界上最美味的食物。與其他蔬菜不同，它不需要豬肉來改善味道。單獨煮就好了，會比肉更濃更有回味。聽說大蒜解毒，我媽每次都放幾瓣大蒜，然後壹碗清水蓋鍋煲湯。做完飯後，我媽會阻止我和妹妹拿筷子夾蘑菇。她嘗了壹塊蘑菇，笑著說:“沒毒，可以吃。”。只有吃蘑菇的時候，才會狼吞虎咽，才會覺得鍋裏煮的飯太少。吃，打個飽嗝，帶著木耳的清新味道，呼吸山裏的新鮮空氣。它不是神仙，但比神仙好。
都說人到了壹定年紀，童年會越來越清晰。童年所有快樂或悲傷的回憶都會自動在妳腦海中播放。此刻，我想起家門前連綿起伏的群山，想起多年來采摘蘑菇和野果的片段，心中感慨無限:在外人眼中，這是壹個人煙稀少、交通不便的小山丘，但在我們心中，卻是養育了我們祖先的人間天堂！這是壹個神聖的地方，承載了我和我的朋友們美好的童年！這是壹個有趣的寶庫，妳可以到處采摘蘑菇、野果和野菜。家鄉在哪裏？我們永遠儲存童年的地方，就是我們的家鄉！