北方人愛吃大蒜，尤其喜歡徒手生吃。藏在大街小巷的小飯館裏，個頭圓潤細嫩，略白略松的大蒜，躺在油膩骯臟的桌子上。對於吃蒜的人來說，比年輕漂亮皮膚白皙的服務員更小更年輕，更有吸引力。
然而，對於南方人來說，這幾乎是壹個不可能完成的任務，他們根本不知道大蒜是如何生吃的。
生吃大蒜是北方人的宿命。
碾成泥，切片，滾在食用油裏，放在燒烤架上加熱，都不如生蒜過癮。親手剝去蒜瓣的皮，露出白色的蒜肉，咬壹口，細細咀嚼。大蒜的氣味充滿了整個口腔和周圍的空氣，可以體現出大蒜的無限榮耀。有了面條、餃子、烤肉、饅頭和豆沙，大蒜才是真正的野爆。
吃面條吃大蒜。
咬壹口蒜，吃壹口面。大蒜的辛辣和粗糙的味道融化在面條的柔軟和美味中。沒有蒜的面就像沒有肉的包子，沒有味道。愛吃生蒜的北方男生中有壹句名言:我不會用壹碗面和壹頭蒜換壹個楊冪。北方面的精神在壹口蒜中得到了升華。
生吃大蒜是北方人的宿命。
吃大蒜吃餃子。
辛辣的大蒜和香噴噴的餃子餡比其他任何東西都好吃。從壹瓣蒜到壹個餃子，逐漸演變成了寧丟餃子不吃蒜的蒜，不放過壹瓣蒜誤殺壹千個餃子。餃子和大蒜之間沒什麽好猶豫和決定的。
吃肉的時候吃大蒜。
俗話說，吃肉不吃蒜，營養減少壹半。在東北的燒烤桌上，有串蒜的光榮傳統，進可解酒，退可解悶，烤蒜的偉大事業由此誕生。
生吃大蒜是北方人的宿命。
吃饅頭的同時也吃大蒜。
在北方的壹些地方，我們仍然有吃大蒜饅頭的習慣。晶瑩剔透的蒜頭配上滑嫩的饅頭，蘸上醬油，壹口蒜頭可以壹頓多吃幾個饅頭。那是童年的記憶，是家鄉的味道。
哪裏是名副其實的大蒜大省？
中國是大蒜大國。國內大蒜占大蒜產業的半壁江山，全球76%以上的大蒜產自中國。中國的大蒜主要來自山東、江蘇、河南和河北。
中國大蒜產區:
生吃大蒜是北方人的宿命。
說到大蒜，山東說第二，沒人敢說第壹。山東是中國最大的大蒜產區。官方認可的大蒜之鄉有兩個，蒼山和金鄉，壹個在山東，壹個在山東。兩地同根生的人，經常為誰更能代表大蒜而爭論。
生吃大蒜是北方人的宿命。
熱心的山東人協把大蒜作為送給老師朋友的珍貴禮物；
生吃大蒜是北方人的宿命。
生大蒜從來不僅僅是食物。
在古希臘，參加奧運會的運動員在上場前必須咀嚼生蒜，以增強體力。今天大蒜就像興奮劑。
在吸血鬼的發源地羅馬尼亞，人們相信大蒜是對付吸血鬼的特殊武器。20世紀70年代，羅馬尼亞的壹座教堂向人們分發大蒜。他們認為那些不敢生吃大蒜的人壹定是吸血鬼。
在中國古代，李時珍在《本草綱目》中記載的大蒜可以“疏通五臟，達竅，散寒濕，祛邪，消癰腫，消積食”。
很難找到另壹種食物，有大蒜這樣至高無上的地位，又有殺菌、防艾、治咳嗽、延緩衰老等多重功效。2009年甲型流感(H1N1)肆虐，人們相信吃大蒜可以預防流感，導致大蒜價格上漲，比肉還貴。
更難找到壹種食物，像大蒜，讓人懷疑到底是壯陽還是殺精。
生吃大蒜是北方人的宿命。
大蒜也想家。
在沒有生蒜傳統的南方謀生，每次吃沒有蒜的東西都會感到恐慌，但又怕蒜味擾民。白天不敢吃。深夜回到家，我拿出半片大蒜，和饅頭壹起慢慢咀嚼。滿嘴都是家鄉的味道。
大蒜成了雅俗之間不可逾越的鴻溝。
為了避免被戴上低俗的帽子，有人問:如何優雅地吃大蒜？
我為妳找到了以下解決方案:
舔、泡、擰；
放在有魚子醬的西式盤子裏；
用腳趾托住，慢慢送進鼻孔；
壹口蒜，壹口咖啡，秋水* * *天空依舊，雖然春天已經到來。
然而，無濟於事。作為地溝油的人，生吃蒜的和不生吃蒜的都是出於低級趣味。