我的家鄉是河北滄州，我們這裏最有名的特產是滄州金絲小棗。每到秋天和十月，紅棗掛滿枝頭，特別討喜。我們的滄州金絲小棗皮薄肉厚，小多核汁，果肉青黃色，肉細脆，味甜。吃起來清脆爽口。但是我最喜歡的是曬幹的棗。成熟酥脆的棗打下來後，放在高粱稈做的薄(包)上晾幹。幹燥也分為幾個過程。剛開始可以直接在太陽下曬幹，但是到了後期就要蓋點東西，陰幹。這種曬幹的棗味甜膩爽口，打開後能拉出晶瑩的糖絲，故名“金絲棗”。
我們滄州金絲小棗是果中之王，馳名中外。它不僅味道鮮美，而且營養價值很高。據測定，100克新鮮水果含糖24克，熱量103千卡，維生素c380-600毫克，蛋白質1.2克，脂肪0.2克，還含有豐富的維生素等營養成分。
而且，大棗的藥理作用也極其廣泛，可以增加血清蛋白和白蛋白。中醫認為，大棗能健脾和胃、益氣生津、調節營養、解毒、保肝、增加肌肉力量、養顏防衰老，並有抗癌作用。
金絲小棗的特產在哪裏？
金絲小棗是河北省滄州市的著名特產。
金絲小棗，又名西河棗，果實長方形，果皮棕紅色，果肉黃色。打開後能拉出冰糖絲，故名金絲小棗。河北省滄州市金絲小棗產量極高，被譽為“金絲小棗之鄉”。
鑒別方法
看顏色:幹棗應呈紫色，有光澤，表皮皺紋少而淺，無脫皮現象。如果皮色不亮、暗沈或暗紅，表面顏色稍有磨砂，有軟、爛、硬斑的紅棗都是次品。
果形:金絲小棗果形完整，顆粒均勻。沒有破損和黴變的都是好產品。觀察果形時註意棗梗。蟲眼棕粉棗次等。
幹濕度的檢驗:棗的幹濕度與品質密切相關。檢查方法是用手捏棗。放出來棗能復原，手感紮實的品質更好。如果大棗表面濕粘，表面潮濕，容易變形為劣質。味苦、核大的棗是劣質棗。
滄州有什麽特產？
1，金絲小棗
滄州大棗又稱金絲小棗，滄縣、獻縣、泊頭交界處及其周邊為金絲小棗的產區。位於產區中心的泊頭市和滄縣崔二莊，是滄州大棗的正宗代表。紅棗的種植歷史已有2300多年，棗糧間作有上百萬畝。其品質和產量均居全國首位，被譽為“中國大棗第壹縣”。
2.泊頭鴨梨
鴨梨是河北省滄州市的特產。因其栽培面積最大、種植最早、品質最佳而得名於泊頭。在21世紀培育了2000多年。過去泊頭鴨梨的主要集散地是天津港。因此，出口被稱為“天津鴨梨”。鴨梨含糖量壹般為10-13%，含有果酸、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和碳水化合物。
3、羊腸湯
滄州羊腸湯以前叫羊腸子，羊雜。滄州地處華北平原東部，但轄區內有孟村回族自治縣。回族是這個縣的主要民族，這裏的小吃以牛羊肉為主。滄州羊腸子就是其中的代表，羊腸子是解放前滄州的早期小吃。
主要景點
滄州鐵獅子
滄州鐵獅子位於河北省滄州市東南郊，距市區16公裏。鑄於後周廣順三年(953)，民間稱之為“鎮海吼”。據說是為了遏制海嘯而建造的，是中國最古老、最大的鑄鐵獅子。
獻縣韓組
獻縣漢墓群是全國重點文物保護單位，位於河北省獻縣城西70公裏處的滄州市。獻縣從西漢建立河間國開始，壹直到南北朝，都是王地。
泊頭清真寺
泊頭清真寺規模宏大，設備齊全，既有清真寺的功能，又強調結構與藝術的協調統壹，是典型的民族化伊斯蘭建築群。該寺在明朝萬歷年間和嘉靖年間進行了擴建，在清朝的康熙、嘉慶、鹹豐、光緒乃至民國時期都有不同程度的修繕。
海豐鎮遺址
遺址出土的完整可復原的遺物很多，異形物也不少見，其中以瓷器最多。碗、盤是最常見的造型，還有壺、燈、壺、盒、罐、筒、虎形枕、彩繪侍女、低溫彩枕、字枕等。
聽說河北滄州的棗不錯，但是牌子太多了。哪個好吃又安全？找到解決辦法
第壹種，也是最有名的:金絲小棗。
近似棗又名贊皇棗、贊皇棗、大埔棗，是我國發現的唯壹“天然三倍體”品種。打開後可以看到壹尺長的蜜絲不斷相連，因此被譽為“黃金蜜”。贊皇大棗是歷代皇家貢品大棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。
贊皇縣壹直有種植大棗和核桃的傳統，其收入成為該縣農民增收致富的重要來源。贊皇棗長而近圓，以大小形著稱。果色深紅明亮，皮薄肉厚，肉脆酸甜，是鮮食、幹制、加工品。
第二種，滄州金絲小棗。
產地河北滄州，金絲小棗，又名“西河棗”。打開半幹棗，可以清楚地看到果膠和糖組成的金線附著在果肉上，綿延1-2寸，在陽光下閃閃發光，因此得名金線棗。
金絲小棗果實長圓形，果皮棕紅色，果肉藍黃色。打開後能拉出冰糖絲，故名“金絲小棗”。紅棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，仁肉比為1∶5.6。同時還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵和各種維生素。
紅棗中維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病殘的進補佳品。酸棗。具有豐富的營養價值和藥用價值，能夠滋補身體，有助於治療脾胃虛弱、消化不良、肺虛咳嗽、貧血等疾病。
第三種:富平大棗
阜平大棗主要分布在中國河北省阜平縣東城鋪壹帶。
富平大棗屬於破棗，是我國700多個品種中幹糧方面最優良的品種之壹。平均單果重8-10g，皮薄肉厚，仁小(仁肉比為1: 18)，可食率高(98%，幹棗含糖量高(67%左右)。
富平吉祥棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g，被稱為“天然維生素丸”。此外，富平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸。
富平大棗不僅可以直接食用，還可以加工。目前，富平的成品包括蜜棗、飲料、棗酒、棗面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗精等八大系列三十多個品種。
深受消費者喜愛。同時，富平大棗還具有健脾和胃、益氣生津的功效。棗果中所含的環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷和兒茶酚對心血管疾病和癌癥有壹定療效。
第四種:行唐棗
行唐大棗的主產區是河北省行唐縣，位於河北省太行山區。被國家林業局命名為“中國行唐大棗之鄉”和“中國優質行唐大棗產業基地”。行唐大棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甜等特點。，脆熟期VC含量高達600mg/100g，與富平大棗並稱“天然維生素丸”。
中科院研究表明，行唐大棗富含24種微量元素和18種氨基酸，對成人保健、兒童發育、提高智力、抗衰老有重要作用。壹天壹把棗讓妳保持健康，防止妳變老。每天吃壹把棗，小步快跑。
第五種:唐縣大棗
唐縣大棗是河北省唐縣的特產，是中國民族地理的標誌性產物。
本品栽培歷史悠久，以“個頭大、核小、皮薄肉厚”著稱。是棗中極品，久負盛名。唐縣大棗含糖量高達60-70%，還含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等對人體有益的微量元素，具有很高的營養價值和藥用價值。
紅棗的選購方法:
1，看顏色
買棗的時候，有很多顏色的棗堆在壹起。這個時候，妳應該排除藍色的日期。這種棗不太甜。壹般來說，白棗比較甜。如果沒有白棗，就買黃棗。紅棗不好說。
那取決於棗的重量。如果是淡的，裏面肯定沒有水分，肯定不甜。如果拿在手裏很重，棗裏面還有很多水分，應該是甜的。
2.尋找任何損壞
挑選大棗的時候，還要看它的表皮有沒有破損。如果損壞了，最好不要買，可能已經被細菌感染了。如果家人食用，細菌很容易進入人的體內，引發疾病，影響身體健康。
3.尋找蟲眼。
買棗的時候需要檢查壹下上面有沒有蟲眼。妳壹定要仔細看，不然不容易發現。壹般棗子上的蟲眼都比較小。如果沒有發現它們，我們吃棗的時候會看到棗核和棗肉之間有很多細小的粉末狀的東西，很惡心。
哪裏的金絲小棗最好吃？
樂陵金絲小棗產的最好。
樂陵金絲小棗是山東省樂陵市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
樂陵盛產金絲小棗，聞名於世，被譽為“百裏棗鄉”。樂陵金絲小棗質量上乘。打開半幹棗，可以清楚地看到由果膠和糖組成的連續的金線附著在果肉之間，綿延1-2寸，在陽光下閃閃發光，故名金絲小棗。
1995年樂陵被國家林業局命名為“金絲小棗之鄉”，2001年被中國經濟林協會命名為“中國名特金絲小棗特產之鄉”。
2004年6月5438+2月65438+3月，原國家質檢總局批準將“樂陵金絲小棗”作為地理產品進行保護。
金絲小棗產地:
1，樂陵金絲小棗:
山東德州樂陵是紅棗的原產地，已有3000多年的栽培歷史。被國家命名為“中國大棗之鄉”和“中國大棗工業城”。樂陵金絲小棗皮薄筋厚，核小肉厚，香甜。
2.滄州金絲小棗:
主產於河北滄州青縣，又名“西河棗”。果實長而圓，果皮紅褐色，果肉黃綠色。打碎時能拉出晶瑩的糖絲，故名“金絲小棗”。紅棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。
3.滄縣金絲小棗:
主產於河北滄州滄縣，在河北滄縣已有3000多年的栽培歷史。在滄縣特定的土壤、氣候等自然條件下，經過長期的栽培和良種繁育，形成了獨具特色的地方名優產品，滄縣也因此成為全國最大的金絲小棗生產基地。
4.晉趙無極:
王奎大棗9月中旬開始成熟。果實呈橢圓形，個頭大，顏色鮮艷，皮厚，肉厚，核小。
5.武帝金絲小棗:
主產於山東省濱州市無棣縣，以皮薄、核小、鮮脆、味甜著稱。
6.靜海金絲小棗:
天津靜海縣種植大棗已有600多年的歷史。靜海地區屬於暖溫帶大陸性季節氣候，年平均氣溫11.9℃，適宜種植棗樹。靜海大棗是壹種鮮幹型大棗，果實橢圓形。
總結起來就是壹些著名金絲小棗產地的介紹。此外，河北大城金絲小棗、固始金絲小棗、新疆若羌金絲小棗、山東慶雲金絲小棗也很有名。
滄州大棗什麽季節成熟？滄州大棗什麽季節成熟？
1，金絲小棗滄州9月左右成熟。
2.大棗個頭小，口感酥脆，酸甜可口，富含有益物質。大棗是由大棗演變而來，其種植歷史非常悠久。據悉，春秋戰國時期開始大規模生產，現在滄州有千年樹齡的棗樹。大棗的品種也很多，有20多個品種。